ティエスカフェ
ティエスカフェ
Introduction
自己紹介
西アフリカのセネガル料理の他、クセのないスパイスで作ったカフェのカレー、自家焙煎のスペシャルティコーヒー、スパイスたっぷりのチャイ、ハイビスカスジュース、カフェトゥーバという香辛料が入ったセネガルのコーヒー、デザートはカカオ豆を自家焙煎して製作したチョコレート。当店では国産の素材にこだわり、砂糖は一切使用せずキビ糖のみを使用しております。油についてもオリーブオイルのみを使用。その他、美味しさと安全のため電子レンジは使わず、健康に気遣った料理をご用意させていただきます。
Profile
基本情報
屋号
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ティエスカフェ
ティエスカフェ
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営業可能地域
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東京都 /
千葉県 /
他応相談可
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タグ
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車両形態
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軽自動車
（車種： スズキ キャリー 長さ:365cm 幅:157cm 高さ:262cm） 
Front
Side L
Front
Side L
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サイズ
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長さ：365
高さ：262
横幅：157
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メニューカテゴリ
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お米
/
コーヒー
/
スイーツ
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商品
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マフェ（セネガル料理）、スープカンジャ（セネガル料理）、カフェのカレー、チャイ、ハイビスカスジュース、自家焙煎コーヒー、カフェトゥーバ（セネガル珈琲）、自家焙煎チョコレート、スコーン、ソフトクリーム
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商品価格帯
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400～800円
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過去出店実績
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迎賓館、日本橋周辺、丸の内周辺、イベント等
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開業年
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2022年7月
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Recommended Points
キッチンカーのおすすめポイント
Point 1
マフェ (セネガル料理) - Mafé - ピーナツバターの煮込み料理
ピーナッツペーストをベースにしたコクのあるソースをライスの上にのせたセネガル料理。辛くないのでお子様にも好評です。カシューナッツを添えております。
Point 2
スープカンジャ (セネガル料理) -Soupe kanja- オクラと鱈の煮込み料理
大量のオクラと鱈・玉葱を煮込んだルーをご飯の上にかけて食べるセネガル料理。
Point 3
カレー (café Ver.)-Curry et de riz- トマトたっぷり カフェのカレー
玉葱とトマトをたっぷり使い、どなたにも食べられるようにくせのないスパイスを厳選して煮込んだ健康的なカフェのスパイスカレー。
Signature
食べるべき一品
ビサップ-Jus de bissap- ハイビスカスジュース
西アフリカでポピュラーなジュース。クエン酸を含み、脂肪の分解促進、血液浄化、血糖値を下げ、美肌効果やのどの炎症などの回復にも。
MENU
メニュー
About the Owner
オーナーのお人柄
オーナーからの一言
発展途上国である西アフリカのセネガルで二年間ボランティア活動をし、帰国後キッチンカー・カフェを始めました。セネガル料理やセネガルのドリンクを販売しながら、セネガル国ティエス州病院の支援及び国際協力についての普及等を行っています。
Gallery
ギャラリー
Overview
キッチンカー概要
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拠点
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東京都江戸川区
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カテゴリ
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お米
/
コーヒー
/
スイーツ
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価格帯
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400～800円
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タグ
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インボイス
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登録あり
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