TENDERMAN
| 営業可能地域： | 東京都/神奈川県/山梨県/静岡県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | チキンオーバーライス |
| 車両形態： | 軽自動車 |
| 拠点： | 神奈川県川崎市 |
サービスへの
こだわり
当店自慢の鶏肉を仕込む際に生じる鶏旨味スープを、毎週地元の子ども食堂に提供しカレーやシチューになって子ども達からも好評を得ています。お客様の毎回の食事が、子ども達の笑顔に繋がる新しい支援の形に自然と参加して頂いています。
調理方法への
こだわり
提供する鶏肉は現地の味を再現という手法ではなく、本場NYの方にも日本のチキンオーバーライスを再認識して頂きたい願いから、ハラル認証鶏肉・調味料を使用し、ムスリムフレンドリーシップに基づいた調理、提供を行っています。またアメリカ、日本、インド、トルコ、イタリア、メキシコ等の様々な国の調理法をブラッシュアップして使用しています
ディスプレイへの
こだわり
当店は従来の立ち作業で上から見下ろしがちなキッチンカーと違い、車内（厨房内）が見えるほど視線が低く、お客様と目を合わせ会話が出来る接客を可能としています。大型のカウンターはアメリカの雑貨店、売店の雰囲気を演出して非日常感を演出します
アラカルト
チキンオーバーライス（スタンダード）
850円
丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。従来のさっぱり系とは違い、生クリームのように濃厚なヨーグルトソースを併せる新時代のチキンオーバーライスです。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です
チキン単品
500円
丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です
チキンオーバーライス（NYC）
3,000円
丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。従来のさっぱり系とは違い、生クリームのように濃厚なヨーグルトソースを併せる新時代のチキンオーバーライスです。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です スタンダードサイズの4倍量の超大盛サイズです
チキンドライカレー
650円
仕込みで切り分けた脂身や煮崩れた鶏肉を使用し、野菜と炒めて各種スパイスで味を整えたキーマカレー風のドライカレーです。チキンオーバーライスの余剰鶏肉を使用する事で、数量限定ですがお求め易い価格とフードロス対策を担っています。
チキンオーバーライス（ヨーグルトソース抜き）
800
丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げた、新時代のチキンオーバーライスです。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です
InformationTENDERMAN 基本情報
| 屋号 | TENDERMAN |
|---|---|
| 屋号カナ | テンダーマン |
| 車種 | 軽自動車 |
| サイズ | 全長 3400cm 全幅 1400cm 高さ 2500cm |
| 設備 | ポータブル電源、カセットコンロ |
| 商品 | チキンオーバーライス |
| 金額 | 500〜3000円 |
| 営業可能地域 | 東京都/神奈川県/山梨県/静岡県 / 他応相談可 |
| WEB | https://lit.link/tenderman |
| 拠点 | 神奈川県川崎市 |
| 受付可能時間 | 9時〜21時 |
| 担当者名 | 吉田宗弘 |
| 過去出店実績 | キャンプ場イベント、行政イベント、地域夏祭り等 |
| 開店 | 2023 年8 月 |
特徴
シーン
オフィス街にぴったり / キャンプにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
オシャレ / 人目を引く
メニューコスパ
リーズナブル / ボリューミー
オススメ対象
ファミリー向け / 大人向け
メニューカテゴリ
お弁当系 / 肉系
ジャンル
アメリカ / その他