SUGIMESI
| 営業可能地域： | 東京都／神奈川県／千葉県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | チキンオーバーライス |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 神奈川県横浜市緑区 |
食べるべき
一品
■ニューヨーク発祥の屋台メシ。 「チキンオーバーライス」 当店のチキンオーバーライスはニューヨーク×ジャマイカの要素を たくさん取り入れた「新しいチキンオーバーライス」です。 数種類のスパイスに漬け込んだチキンを鉄板でジューシーに焼き上げ、 ここからさらに低温調理でホロホロになるまで炊き上げます！ こちらに2種の自家製ソース、ヨーグルトソースとピリ辛のシラチャーソースを かけ、ターメリックライスと一緒に召し上がっていただきます。 当店人気No.１メニュー！是非ともご賞味ください。
店主の
お人柄
Dancehall Reggaeの現役バリバリのセレクター。 横浜／湘南を拠点に全国各地で活躍中。 Juggling Playを得意とし、全国各地コアなレゲエファンやダンサーから大きく支持されている。 そんな彼はセレクターを始める前は、フレンチのコック。フランスはリヨン、ナントで見習い修行の経験を持つ。 帰国後、鎌倉は稲村ケ崎で料理を基礎から学び、県内の美味しいと評判のお店で修行。腕に磨きをかける中、レゲエの音楽に感銘を受け、セレクターのキャリアをスタートさせ十数年。現在に至る。 多彩な彼のVIBES溢れる「オバチキ」を是非食べに来てください！
調理方法への
こだわり
上記のお人柄通り、 フレンチの基礎を取り入れた、アメリカン料理。そしてレゲエへの愛情やこだわりも詰め込んだ逸品になっております。 日本×フランス×アメリカ×ジャマイカ 聞いただけでワクワクする料理を提供しています。
アラカルト
チキンオーバーライス（ハーフ・レギュラー・ビック・グランデ）
600円～1,300円
■ニューヨーク発祥の屋台メシ。 「チキンオーバーライス」 当店のチキンオーバーライスはニューヨーク×ジャマイカの要素を たくさん取り入れた「新しいチキンオーバーライス」です。 数種類のスパイスに漬け込んだチキンを鉄板でジューシーに焼き上げ、 ここからさらに低温調理でホロホロになるまで炊き上げます！ こちらに2種の自家製ソース、ヨーグルトソースとピリ辛のシラチャーソースを かけ、ターメリックライスと一緒に召し上がっていただきます。 当店人気No.１メニュー！是非ともご賞味ください。
チキンオーバーライスコンボ（ドリンク付き）
1300円
イベント向けに全て「ワンハンド」で食べれる、飲める！特別な容器でサービスいたします！
メルティーナチョス
800円
おつまみクイックメニュー！自慢の2種ソースと一緒に！
ナチョスコンボ（ドリンク付き）
900円
イベント向けに全て「ワンハンド」で食べれる、飲める！特別な容器でサービスいたします！
マッケンチーズ
800円
子供向け or 軽食メニュー！海外のこどもたちの定番メニューです！
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / ランチにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
人目を引く / 親しみやすい
メニューコスパ
スタンダード / ボリューミー
オススメ対象
男性向け / 女性向け
メニューカテゴリ
お弁当系 / 肉系
ジャンル
日本 / アメリカ