SUGIMESI
| 営業可能地域： | 東京都／神奈川県／千葉県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | チキンオーバーライス |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 神奈川県横浜市緑区 |
食べるべき
一品
ニューヨーク発祥の屋台メシ。 「チキンオーバーライス」 当店のレシピはニューヨーク×ジャマイカのおいしい要素をたくさん取り入れた新しいチキンオーバーライスです！ 数種類のスパイスに漬け込んだチキンを鉄板でジューシーに焼き上げます！ こちらに自家製のヨーグルトソースと食欲をそそるピリ辛のホットソースをかけ、ターメリックライスと一緒にお召し上がりください！ 老若男女問わず、どんな方にも食べていただけるよう試行錯誤を重ね、門外不出の完全オリジナルレシピとなっております。
店主の
お人柄
Dancehall Reggaeの現役バリバリのセレクター。 横浜／湘南を拠点に全国各地で活躍中。 Juggling Playを得意とし、全国各地コアなレゲエファンやダンサーから大きく支持されている。 そんな彼はセレクターを始める前は、フレンチのコック。フランスはリヨン、ナントで見習い修行の経験を持つ。 帰国後、鎌倉は稲村ケ崎で料理を基礎から学び、県内の美味しいと評判のお店で修行。腕に磨きをかける中、レゲエの音楽に感銘を受け、セレクターのキャリアをスタートさせ十数年。現在に至る。 多彩な彼のVIBES溢れる「オバチキ」を是非食べに来てください！
調理方法への
こだわり
上記のお人柄通り、 フレンチの基礎を取り入れた、アメリカン料理。そしてレゲエへの愛情やこだわりも詰め込んだ逸品になっております。 日本×フランス×アメリカ×ジャマイカ 聞いただけでワクワクする料理を提供しています。
アラカルト
チキンオーバーライス
800円
当店人気No.1メニュー！ ニューヨーク×ジャマイカのおいしい要素をたくさん取り入れた門外不出のオリジナルレシピでリピーター様続出！ みなさん「オバチキ」を食べて当店をごひいきにしてくださっております！
テリヤキチキンオーバーライス
900円
まかない人気メニューが商品化！ 当店スタッフ推しメシがレギュラー化！ 男女問わず胃袋を掴む自家製照り焼きソースで 香ばしく焼いています ごはんが思わず進んでしまい、 お腹が空いたあなたにお勧めします！
トマトチキンオーバーライス
800円
「ジンジャー風味！辛党向け！」 たっぷり野菜の旨味が効いたトマト煮込みソースご堪能下さい。生姜風味と辛味のきいた味は癖になります！ご賞味ください。
アメリカンチキンブリトー
700円
チキンオーバーライスをワンハンドでもお召し上がりいただけるよう、ブリトーにしました！「オバチキ」に負けない人気メニューです！
チリコンカンタコス
600円
アメリカの家庭料理の定番チリコンカン。 程よい辛味と酸味のバランスが食欲を沸き立てます！大人気のメニュー！大満足間違いなし!！
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / ランチにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
人目を引く / 親しみやすい
メニューコスパ
スタンダード / ボリューミー
オススメ対象
男性向け / 女性向け
メニューカテゴリ
お弁当系 / 肉系
ジャンル
日本 / アメリカ