SUGIMESI
| 営業可能地域： | 東京都／神奈川県／千葉県／埼玉県／群馬県／栃木県／静岡県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | チキンオーバーライス |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 神奈川県横浜市緑区 |
このお店をオススメする３つのポイント
スポーツ観戦、野外フェス向け！
Jリーグ、プロ野球、規模問わず野外音楽フェスに積極的に出店！ 【2023年主な出店スケジュール】 ニッパツ三ッ沢競技場(Jリーグ) ZOZOマリンスタジアム(プロ野球) SUMMER SONIC 2023 ZUM ZUM Fes in KAWASAKI 横浜レゲエ祭2023 -THE FINAL- YOKOSUKA REGGAE BASH 2023 FMヨコハママラソン FMヨコハマキャラバン in ビナウォーク 瀬谷フラワーフェス2023 里山ガーデンフェスタ HUMMING BIRD FESTIVAL etc...
平日ランチ出店！
大学・区役所に出店中！ 2023年主な出店スケジュール 横浜市緑区役所 神奈川大学みなとみらいキャンパス 神奈川大学横浜キャンパス
クラブイベント等ケータリングも出店可能！
神奈川・東京エリア クラブイベント等、ケータリングも行っております！
食べるべき
一品
■The King of Street Food from.NEW YORK! 世界中に屋台メシがある中で、アメリカ・ニューヨーク発祥のチキンオーバーライスは近年一番ストリートで愛されている屋台メシです。 当店のチキンオーバーライスはアメリカ・ニューヨーク×ジャマイカ・キングストンの要素を たくさん取り入れた「新しいチキンオーバーライス」です。 数種類のスパイスに漬け込んだチキンを鉄板でジューシーに焼き上げ、ここからさらに低温調理でホロホロになるまで炊き上げます！ こちらに2種の自家製ソース、ヨーグルトソースとピリ辛のシラチャーソースをかけ、ターメリックライスと一緒に召し上がっていただきます。 自家製のヨーグルトソースは幻のソースとも言われるようになり、提供直後からやんわりとチキンに染み込んでいき最後の一口まで美味しく召し上がっていただけるよう、工夫が施されいます。 SugiMesiのチキンオーバーライスを是非ともご賞味ください。
店主の
お人柄
歳をとってもいつまでも仲間が集まれる場所を作りたい。 仲間が新しい仲間を呼び、また仲間が増えていく。 そうやっていつも楽しく生きて行きたいと10代の終わりに考え、飲食の道に進む。 料理を基礎から学びに言葉も分からないのに渡仏。 基礎は学んだと天狗になりすぐ帰国。 帰国後は鎌倉のカジュアルフレンチ店に入店。ここですぐ天狗の鼻を折られたが、初めて本当の基礎を学び、料理の楽しさ、素晴らしさを学ぶ。約7年間各所フランス料理等の洋食店で勤務。 ここから縁あって？ 同じく10代から好きであったレゲエ、ヒップホップのカルチャーに感銘を受け、ダンスホールレゲエのセレクターを志す。 こちらは現在まで約15年のキャリアを持つ。 特に2010年から約10年は全国各地で毎週プレイし、関東を代表するジョグリンサウンドとして夜な夜なパーティーを盛り上げてきた。 そんな中、世界がコロナ禍で混乱し、自身も仕事や音楽が出来ない日々が続いたが、これまた縁あってフードトラック事業をスタートさせ、店主らしく料理も音楽も出会った仲間たちに支えられ今日も昼夜問わず腕を磨いている。
調理方法への
こだわり
上記のお人柄通り、 フレンチの基礎を取り入れた、アメリカン料理。そしてレゲエへの愛情やこだわりも詰め込んだ逸品になっております。 日本×フランス×アメリカ×ジャマイカ 聞いただけでワクワクする料理を提供しています。
アラカルト
チキンオーバーライス（ハーフ・レギュラー・ビック・グランデ）
600円～1,800円
■ニューヨーク発祥の屋台メシ。 「チキンオーバーライス」 当店のチキンオーバーライスはニューヨーク×ジャマイカの要素を たくさん取り入れた「新しいチキンオーバーライス」です。 数種類のスパイスに漬け込んだチキンを鉄板でジューシーに焼き上げ、 ここからさらに低温調理でホロホロになるまで炊き上げます！ こちらに2種の自家製ソース、ヨーグルトソースとピリ辛のシラチャーソースを かけ、ターメリックライスと一緒に召し上がっていただきます。 当店人気No.１メニュー！是非ともご賞味ください。
チキンオーバーライスコンボ（ドリンク付き）
1,500円
イベント向けに全て「ワンハンド」で食べれる、飲める！特別な容器でサービスいたします！
メルティーナチョス
600円
おつまみクイックメニュー！自慢の2種ソースと一緒に！
チリチーズフライドポテト
900円
ビールに合うおつまみも数種類ご用意しております！ 大人気のチリチーズシリーズ！ 一度食べたら二度目の訪問時には必ず注文されるメニューです！
マッケンチーズ
900円
子供向け or 軽食メニュー！海外のこどもたちの定番メニューです！
InformationSUGIMESI 基本情報
| 屋号 | SUGIMESI |
|---|---|
| 屋号カナ | スギメシ |
| 車種 | 普通車トラック |
| サイズ | ニッサン アトラス |
| 設備 | |
| 商品 | チキンオーバーライス |
| 金額 | 500～1800円 |
| 営業可能地域 | 東京都／神奈川県／千葉県／埼玉県／群馬県／栃木県／静岡県 / 他応相談可 |
| WEB | https://www.instagram.com/sugimesi/ |
| 拠点 | 神奈川県横浜市緑区 |
| 受付可能時間 | |
| 担当者名 | 杉本 考行 |
| 過去出店実績 | ニッパツ三ッ沢競技場(Jリーグ) / ZOZOマリンスタジアム(プロ野球) / SUMMER SONIC 2023 / ZUM ZUM Fes in KAWASAKI / 横浜レゲエ祭2023 -THE FINAL- / YOKOSUKA REGGAE BASH 2023 |
| 開店 | 2020 年10 月 |
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / 野外パーティにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
人目を引く / 親しみやすい
メニューコスパ
ボリューミー / メニュー豊富
オススメ対象
男性向け / 女性向け
メニューカテゴリ
肉系 / 焼きもの系
ジャンル
アメリカ / ジャマイカ
