ここぺり
| 営業可能地域： | 大阪府/京都 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | エッグサンド、どんぶり、ジュース |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 大阪府吹田市岸辺南 |
このお店をオススメする３つのポイント
お店のイメージをキッチンカーに乗せて
大阪府吹田市でお店を営んでいるイメージをそのままキッチンカーに乗せて、お客様の元へお店が向かうという新しい時代のニーズに合わせた営業スタイルです。
お弁当も販売してます。
50パック等の大量注文も承ります。ローストビーフ丼やロコモコ丼などもご用意いたします。またオードブルやパーティーメニューを喜んで承ります。
プラスワンで少しの幸せを上乗せ
ランチタイムをもう少し幸せに過ごしていただきたいとの思いから、デザートもご用意いたします。焼きドーナツも豊富な種類をご用意。
食べるべき
一品
全国丼グランプリというコンテストで3年連続金賞を受賞したローストビーフ丼です。低温調理でじっくり熱を通したお肉は旨みが凝縮しております。お肉を焼いた時に出てくる肉汁を使用するグレイビーソースはご飯とも相性抜群です。
店主の
お人柄
大学卒業後7年間サラリーマンをしており、そこから独立して飲食店を始めました。大阪や和歌山の農家さんの所へお邪魔して、新鮮な野菜や果物を使用した料理が提供したくて出来るだけ地産地消を意識するようにしております。とにかく行動してみるがモットーです。
食材への
こだわり
農家さんの所にお邪魔して農作業を教えてもらった事で１つの食べ物ができるまでとても大変な事を学びました。そこで地元の大阪や移住したことのある和歌山の野菜や果物を出来るだけ使用し地産地消をすることで農家さんを応援出来たらと考えて食材を仕入れております。時間を作り農家さんのお手伝いをするという名目で勉強しに行ってます。
アラカルト
タコライス
600円（ぜいこみ）
オフィス街に出店するときに人気の商品です。トマトがゴロッと入っており、美味しいスパイスでどんどん食べてしまう丼です。
金賞受賞のローストビーフ丼
900えん（ぜいこみ）
第8回全国丼グランプリにて金賞を受賞いたしました、ローストビーフ丼です。国産の牛肉を使用しており、その時の気温湿度で微調整しながら調理することで絶妙な柔らかさと肉本来の旨味を引き出した一品です。
そらカフェ弁当
1000円（ぜいこみ）
お肉お魚お野菜をたっぷりつめこんだ、当店人気ナンバーワンのお弁当です。
オリジナルたれの豚バラ丼
800
おいしい甘辛タレをからめて焼き上げます。美味しそうで香ばしい匂いを販売面から漂わせて、ジューというお肉を焼く音もお楽しみください。
オリジナルたれの豚バラ丼フレーバー
900
店主がおすすめする豚バラ丼の上に乗せるトッピングです。さっぱりしたいなら山かけ、ピリッと味変したい方はキムチをお選びください。
Informationここぺり 基本情報
| 屋号 | ここぺり |
|---|---|
| 屋号カナ | ココペリ |
| 車種 | 普通車トラック |
| サイズ | いすゞエルフ |
| 設備 | 発電機、IHクッキングヒーター、石窯、ガスフライヤー |
| 商品 | エッグサンド、どんぶり、ジュース |
| 金額 | 600〜1000 |
| 営業可能地域 | 大阪府/京都 / 他応相談可 |
| WEB | https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.instagram.com/umigamieru_soracafe/&ved=2ahUKEwiw7pvhtZP2AhUFAIgKHZSlCEwQjjh6BAgEEAE&usg=AOvVaw3xhdbvsLU3QfCwK1aXGBAL |
| 拠点 | 大阪府吹田市岸辺南 |
| 受付可能時間 | 9時20時 |
| 担当者名 | 吉原誠也 |
| 過去出店実績 | 国際フロンティア、有田川町えほんマルシェ、みのおフードマルシェ |
| 開店 | 2021 年7 月 |
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / ランチにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
カワイイ / 親しみやすい
メニューコスパ
スタンダード / 食材こだわりあり
オススメ対象
女性向け / サラリーマン向け
メニューカテゴリ
お弁当系 / パン系
ジャンル
日本 / その他