キッチンカー詳細

Soielle(ソワーユ)

ソワーユ

Profile

基本情報

屋号	Soielle(ソワーユ) ソワーユ
営業可能地域	岐阜県 / 愛知県 / 他応相談可
車両形態	普通自動車以上（車種：日産バネットロング　長さ5.5m 幅2.5m 高さ2.61m） Front Side R Side L Back Front Side R Side L Back
サイズ	長さ：未設定高さ：未設定横幅：未設定
メニューカテゴリ	お米 / 揚物・焼物 / スイーツ / ドリンク
商品	小麦粉卵不使用拘り唐揚げ、オーガニックフライドポテト、牛乳・卵不使用のオーガニック豆乳アイスクリーム、さっぱり油淋鶏丼、ストレートジュース、大磯屋製麵所の全粒粉ソース焼きそば
商品価格帯	420〜870円
過去出店実績	長良公園オーガニックマルシェ、ワンオーガニックマルシェ瑞穂、カサマルシェ、リバーサイドカーニバル、旬楽善、大垣まちなかスクエアガーデン、にこにこオーガニック・マルシェ
開業年	2020年1月

Recommended Points

キッチンカーのおすすめポイント

Point 1

体に優しい心に美味しい料理で幸せのひとときにしたい！

家事や仕事を頑張っていて食事を作ることが大変な場合に、ホッと出来る様な安心で安全なものを食べたい方へ、身体に負担をかけない優しいご飯づくりをさらに追及して、たくさんの皆様に健康維持や幸せのお役に立ててもらうことをコンセプトにしております。

Point 2

当店を選んでくださる理由

・全て手作りのため、安心して食べられるから。・合成着色料、人工甘味料、人工保存料が無添加で、体に負担が少ないご飯を食べられるから。・油は毎回新しい油に変えて、酸化しにくい米油を使用し、胃もたれしにくいから。・お肉は酵素、料理酒、塩麹に漬込んでから調理しているので臭みが無く、やわらかいから。・お米は、特別栽培米を使用し艶、甘みが違うから。

Point 3

日々の生活の中で食事に気を遣っているあなたへ

【主な営業形態】・毎週　金曜日　完全予約で、お弁当・おかずの販売しております。・週末（土・日）　イベント出店によるキッチンカーで販売しております。

Signature

食べるべき一品

心と体に優しいごはんソワーユです。皆様に美味しく安心して食べていただけるメニュー作りを心がけています🍀 揚げ物の油は毎回新しい米油です（シリコンフリー）鶏肉は国産鶏もも肉を使用、酵素と料理酒と塩麹に漬け込んでいるため、臭みなく柔らかい優しい味の唐揚げです。小麦粉卵不使用の唐揚げは、ころもが変わり、有機米を爆ぜたものと片栗粉のミックスを使用しており、カリッとサクッとした食感です。胃にもたれし難く、柔らかい唐揚げです。4個～5個入り。こだわりのからあげは、常に美味しさを追求した逸品です。衣は手仕込みで、揚げる直前に衣を付けている為、衣の香ばしさと食感を楽しんで頂けます。

心と体に優しいごはんソワーユです。皆様に美味しく安心して食べていただけるメニュー作りを心がけています🍀 揚げ物の油は毎回新しい米油です（シリコンフリー）鶏肉は国産鶏もも肉を使用、酵素と料理酒と塩麹に漬け込んでいるため、臭みなく柔らかい優しい味の唐揚げです。小麦粉卵不使用の唐揚げは、ころもが変わり、有機米を爆ぜたものと片栗粉のミックスを使用しており、カリッとサクッとした食感です。タレは、有機大豆を使った、たまり醤油で仕上げたさっぱりネギダレです。特別栽培米のつや姫を使用しています。セパレート容器に入ってるので、ご飯と具がベチャっとしませんよ。タレは別につきます。

有機JAS認定のじゃがいもを毎回新しい米油で揚げてます。天然塩「マザーソルト」を使用しています。ポテトの甘みとサクサクホクホクの食感で、同じポテトでも一度食べると違いがはっきりと感じていただけると思います。 12mmと少し太めにカットしているので、揚げても適度な水分が残ってみずみずしく、ホクホク感も抜群。シューストリングタイプなので、つけあわせ、おやつやおつまみにピッタリです。

柿酢は、完熟の富有柿を、柿自身が持つ天然酵母の力で三年以上ゆっくり発酵熟成させた純柿酢です。製造過程で加熱処理を行わず、酵素も生きています。柿由来の有機酸やミネラル、ポリフェノールの抗酸化作用など、美容や健康に嬉しい成分が含まれています。サイダーは上白糖、グラニュー糖を使用せず、果糖ぶどう糖液糖を使用したサイダーです。

心と体に優しいごはんソワーユです。皆様に美味しく安心して食べていただけるメニュー作りを心がけています🍀 揚げ物の油は毎回新しい米油です（シリコンフリー）鶏肉は国産鶏もも肉を使用、酵素と料理酒と塩麹に漬け込んでいるため、臭みなく柔らかい優しい味の唐揚げです。小麦粉卵不使用の唐揚げは、ころもが変わり、有機米を爆ぜたものと片栗粉のミックスを使用しており、カリッとサクッとした食感です。タレは、有機大豆を使った、たまり醤油で仕上げたさっぱりネギダレです。特別栽培米のつや姫を使用しています。セパレート容器に入ってるので、ご飯と具がベチャっとしませんよ。タレは別につきます。

Gallery

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Overview

キッチンカー概要

拠点	岐阜県羽島郡笠松町
カテゴリ	お米 / 揚物・焼物 / スイーツ / ドリンク
価格帯	420〜870円
インボイス	登録なし

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料金詳細

ニーズに合わせて選べる4つの料金体系

KITCHENCAR'S JAPANでは、キッチンカーを呼びたい方のニーズに合わせて選べる便利なプランをご用意。

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