SmokeFactory

スモーク ファクトリー

Introduction

自己紹介

SmokeFactoryは、アメリカ南部の伝統的なBBQ料理プルドポーク専門店です100%国産豚肩ロース使用した『プルドポーク』は、肉塊ブロックのまま10時間以上かけてじっくり火入れしており、ホロホロにほどける程の極上食感に!自慢のオリジナルソース&ハラペーニョや特製BBQソースとハニーマスタードの相性が抜群の一品です

Profile

基本情報

Business Name Icon
屋号
SmokeFactory
スモーク ファクトリー
Operating Area Icon
営業可能地域
東京都 / 神奈川県 / 他応相談可
Tags Icon
タグ
#中小規模イベント
#スポーツイベント
#音楽イベント
#アウトドアイベント
#マルシェ
#フリーマーケット
#商業施設
#公園
#お祭り、学園祭
Vehicle Type Icon
車両形態
軽自動車 
(車種: スズキ キャリー 長さ:366 幅:150 高さ:256)
Side R
Side L
Side R
Side L
Size Icon
サイズ
長さ:366  高さ:150  横幅:256
Menu Category Icon
メニューカテゴリ
お米 / ピザ・パン系 / 肉 / アルコール / ドリンク
Products Icon
商品
プルドポークBOWL#3種、ケイジャンチキンMIXBOWL、キューバサンド、コーンリブ、バッファローチキン
Price Range Icon
商品価格帯
600~1400円
Past Events Icon
過去出店実績
未設定
Establishment Year Icon
開業年
2023年2月

Recommended Points

キッチンカーのおすすめポイント

Point 1
あらゆるシーンに対応可能!
Smokefactoryのキッチンカーは軽トラトラックタイプなので、オフィス、マンションエントランス(ランチ、ディナー)など狭いスペースでも出店可能です。
Point 2
アウトドアイベント出店可能!
おしゃれなアウトドアイベントのイメージにあった車外内装デザインでイベントを盛り上げる効果抜群!
Point 3
絶品プルドポーク!
国産豚肩ロース100%使用しています。

Signature

食べるべき一品

Tags Icon
プルドポーク&ケイジャンチキン MIX/BOWL

MENU

メニュー

プルドポークBOWL#オリジナル(チリ)
1400円
国産豚肩ロースを10時間以上かけて仕上げたプルドポークをBOWLスタイルで!オリジナルの旨辛のガーリックチリソースはプルドポークと相性抜群。提供直前に鉄板で火入れしたお肉は、外はカリッと中はジューシーな状態をこだわって提供しています。
プルドポークBOWL#BBQ&マスタード
1400
国産豚肩ロースを10時間以上かけて仕上げたプルドポークをBOWLスタイルで!自慢のBBQソースとハニーマスタードは最高のマッチング。提供直前に鉄板で火入れしたお肉は、外はカリッと中はジューシーな状態をこだわって提供しています。
プルドポークBOWL#TERIYAKI(てりやき)
1400
言わずと知れた日本発の定番肉sauceテリヤキ!当然のごとくお肉に染み込むうまさに仕上がってます。提供直前に鉄板で火入れしたお肉は、外はカリッと中はジューシーな状態をこだわって提供しています。
ケサディーヤ
1000
フラワートルティヤを焼きチーズ!プルドポークにハラペーニョ、パクチーで仕上げれば最高のおやつ!
プルドポーク&バゲット
1100
ホロホロにやわらかいプルドポークは on The baguetteで最高の酒のつまみ! ※sauceは3種から選べる ・オリジナル(チリ) ・BBQ&マスタード ・TERIYAKI(てりやき)
プルドポークBOWL#オリジナル(チリ)
1400円
国産豚肩ロースを10時間以上かけて仕上げたプルドポークをBOWLスタイルで!オリジナルの旨辛のガーリックチリソースはプルドポークと相性抜群。提供直前に鉄板で火入れしたお肉は、外はカリッと中はジューシーな状態をこだわって提供しています。
プルドポークBOWL#BBQ&マスタード
1400
国産豚肩ロースを10時間以上かけて仕上げたプルドポークをBOWLスタイルで!自慢のBBQソースとハニーマスタードは最高のマッチング。提供直前に鉄板で火入れしたお肉は、外はカリッと中はジューシーな状態をこだわって提供しています。
プルドポークBOWL#TERIYAKI(てりやき)
1400
言わずと知れた日本発の定番肉sauceテリヤキ!当然のごとくお肉に染み込むうまさに仕上がってます。提供直前に鉄板で火入れしたお肉は、外はカリッと中はジューシーな状態をこだわって提供しています。
ケサディーヤ
1000
フラワートルティヤを焼きチーズ!プルドポークにハラペーニョ、パクチーで仕上げれば最高のおやつ!
プルドポーク&バゲット
1100
ホロホロにやわらかいプルドポークは on The baguetteで最高の酒のつまみ! ※sauceは3種から選べる ・オリジナル(チリ) ・BBQ&マスタード ・TERIYAKI(てりやき)

About the Owner

オーナーのお人柄

オーナーからの一言
当店自慢のプルドポークを是非ご賞味ください。

Gallery

ギャラリー

Overview

キッチンカー概要

SmokeFactory
Business Name Icon
拠点
神奈川県藤沢市辻堂
Menu Category Icon
カテゴリ
お米 / ピザ・パン系 / 肉 / アルコール / ドリンク
Price Range Icon
価格帯
600~1400円
Tags Icon
タグ
#中小規模イベント
#スポーツイベント
#音楽イベント
#アウトドアイベント
#マルシェ
#フリーマーケット
#商業施設
#公園
#お祭り、学園祭
インボイス
登録あり

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