シーブリーズ
| 営業可能地域： | 東京 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | 未入力 |
| 車両形態： | 軽自動車 |
| 拠点： | 東京都世田谷区 |
このお店をオススメする３つのポイント
創業40年の歴史
表参道の店々がビーチに移動したような洒落た海の家が立ち並ぶ町、シーブリーズの始まりは神奈川県葉山。11年間葉山で営業をし、現在世田谷区池尻に移動して29年。歴史ある正統フランスレストランです。
次は移動販売へ
そんな正統フランスレストランが、次はキッチンカー業界へと躍り出た。メニューはもちろんフランス料理。お店のブランド、テイスト、マインドはそのままに。けれどキッチンカーで販売する事で、カジュアルに楽しめるようになりました。
丁寧な手仕事
例えばこのポテトチップス。ライスの上に飾られているこのポテトチップスも手作りです。キッチンカーであれば袋詰で対応したいはずなのに笑至る所に店主の丁寧さが伺えます♪
食べるべき一品
キッチンカー、シーブリーズを街で見かけたら是非食べて頂きたいのは、煮込みハンバーグ。年間4000個以上が売れるという超人気商品です！ハンバーグやカレーは多くの人がやっているからこそ、自分だけの味を出したい。そう考えて豚のノドや豚の頬など珍しい部位を使用して煮込むそう。キッチンカーのみではここまでしっかりしたフランス料理を出すのはとても難しい。まさに「固定店舗×キッチンカー」の賜物です♪
店主の
お人柄
東京都内のフランス料理屋で20年間腕を磨いてきたという、オーナーシェフの菅井さん。「元々は父が創ったお店なんです。40年の歴史があるので、相応のプレッシャーもありますが、父の志をしっかり受け継ぎ日々精進しています。とは言え変化の時代。キッチンカーで【モバイル】を可能にする事で、より多くの人に美味しいを届けたいです。」 オシャレで爽やかな印象の中には確固たる強い信念が溢れています。
味自慢
シーブリーズのウリは、レストランの味を外にそのまま持っていく、という事。世田谷区池尻1丁目にある店舗のシーブリーズでは、本格フランス料理が盛り沢山。その中で、キッチンカーという限られた設備でもそのままの味を表現出来るものだけを出している。世田谷公園をメイン出店場所としているシーブリーズ。まずはキッチンカーでランチご賞味を。舌が唸ったら、そのまま店舗へGO♪
アラカルト
ポークと根菜の欧風カレー
750円
自家製フォンドボーと赤ワインをベースにじっくり煮込んだ欧風カレー。 一番人気！
ワンプレートの ピストロランチ
800円
赤ワイン煮、コンフィ、スモークチキンetc…メインとデリ2種、ライスのワンプレートメニューはランチにもピッタリ！
季節野菜のキッシュ1P
300円
トロッとした口当たりが特徴の自家製キッシュ。ホールでのご注文も承ります。
スープ各種
300円〜500円
お子様にも人気のコーンスープの他、チャウダー、季節野菜のポタージュ等。
ケータリング各種
応相談
企業の打ち上げ、社内パーティ、お客様感謝祭など、どんなシーンにもケータリングが可能です。まずはお気軽にお問い合わせを。
Informationシーブリーズ 基本情報
| 屋号 | シーブリーズ |
|---|---|
| 車種 | 軽自動車 |
| サイズ | SUZUKI キャリー 長さ370 高さ250 幅180 |
| 設備 | |
| 商品 | |
| 金額 | |
| 営業可能地域 | 東京 / 他応相談可 | 拠点 | 東京都世田谷区 |
| 受付可能時間 | |
| 担当者名 | 菅井 |
| 過去出店実績 | |
| 開店 | 2020 年10 月 |
特徴
シーン
オフィスランチにぴったり/マルシェにぴったり
シーズン
春にぴったり/秋にぴったり
外観イメージ
オシャレな感じ/かわいい感じ
メニューコスパ
食材にこだわりあり/スタンダード
オススメ対象
ファミリー向け/大人向け
メニューカテゴリ
肉系/米系
ジャンル
フランス/その他
