SATO KEBAB
サトウケバブ
Introduction
自己紹介
SATO KEBABは、日本初のヨーロッパ式ケバブ専門店です。
実店舗・ポップアップ・ケータリングでの運営を通じて、「回転率の速さ」と「提供オペレーション」に強いこだわりを持って取り組んでまいりました。
キッチンカー資料： https://drive.google.com/file/d/1iCR0tl2j1FsKIip3mHmQHAEOvUrrmfg-/view?usp=drive_link
Instagram：https://www.instagram.com/sato_kebab/
Profile
基本情報
屋号
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SATO KEBAB
サトウケバブ
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営業可能地域
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東京都 /
他応相談可
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タグ
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車両形態
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普通自動車以上
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サイズ
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長さ：380cm
高さ：257cm
横幅：160cm
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メニューカテゴリ
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肉
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商品
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ケバブサンド、ホットドッグ、カリーブルスト、ポテト、ドリンク
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商品価格帯
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500円-1200円
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過去出店実績
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【主な実績】 2024年10月｜池袋・木々屋様にて単独ポップアップ（2日間・1日100食完売） 2024年12月｜千葉商科大学イベント出店（キッチンカー初出店） 2025年3月｜株式会社地域新聞社様ケータリング（120食が2時間で完売） 2025年9月｜同社より再依頼（150食分） 2025年11月｜水道橋に実店舗オープン（柏レイソル 仲間隼斗選手来店） 2026年1月｜ラジオ「木村昴のケバブ箸で食う」にて紹介
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開業年
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2025年11月
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Recommended Points
キッチンカーのおすすめポイント
Point 1
日本初のヨーロッパ式ケバブ
SATO KEBABは、日本初のヨーロッパ式ケバブ専門店です。
実店舗・ポップアップ・ケータリングでの運営を通じて、「回転率の速さ」と「提供オペレーション」に強いこだわりを持って取り組んでまいりました。
キッチンカー資料： https://drive.google.com/file/d/1iCR0tl2j1FsKIip3mHmQHAEOvUrrmfg-/view?usp=drive_link
Instagram：https://www.instagram.com/sato_kebab/
【主な実績】
2024年10月｜池袋・木々屋様にて単独ポップアップ（2日間・1日100食完売）
2024年12月｜千葉商科大学イベント出店（キッチンカー初出店）
2025年3月｜株式会社地域新聞社様ケータリング（120食が2時間で完売）
2025年9月｜同社より再依頼（150食分）
2025年11月｜水道橋に実店舗オープン（柏レイソル 仲間隼斗選手来店）
2026年1月｜ラジオ「木村昴のケバブ箸で食う」にて
Point 2
売り上げ貢献の自信
◆売り逃しを防ぐ万全のオペレーション
・4名体制（レジ・フライ・ケバブ調理・全体サポート）で役割を明確に分担
・ピーク時でも1時間あたり60〜70食の安定提供が可能
・事前仕込みにより200食前後まで対応可能
・行列が発生しても回転率を落とさず、注文集中時間帯を確実に捌きます
◆売上貢献への自信
・ビールサーバー搭載：食事とドリンクのセット購入で客単価向上に貢献
・同規模イベントにおいて他社比1.5〜2倍の売上実績あり
・在庫30万円以上を持ち込み、売り切れによる機会損失を防止
Point 3
Jリーグとの連携実績
別事業を通じてJリーグ各クラブのフロントおよび現役選手との継続的な関係性を有しており、選手・クラブと連動したコラボレーション企画の立案が可能です。
単なる飲食出店にとどまらず、ストーリー性のある商品提供や話題づくりを通じて、イベント全体の付加価値向上にも貢献いたします。
Overview
キッチンカー概要
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拠点
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東京都千代田区
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カテゴリ
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肉
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価格帯
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500円-1200円
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タグ
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インボイス
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登録あり
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