キッチンカー詳細

Pizza Celeste

ピッツァ　チェレステ

Profile

基本情報

屋号	Pizza Celeste ピッツァ　チェレステ
営業可能地域	群馬県 / 他応相談可
車両形態	普通自動車以上（車種：トヨタタウンエース　長さ433センチ　高さ265センチ　幅185センチ）
サイズ	長さ：未設定高さ：未設定横幅：未設定
メニューカテゴリ	ピザ・パン系
商品	ナポリピッツァ・ドリンク
商品価格帯	500〜1500
過去出店実績	前橋バルストリート、各種マルシェ、スーパー、ドラッグストア、道の駅、住宅展示場など
開業年	2022年4月

Recommended Points

キッチンカーのおすすめポイント

Point 1

イベントにぴったり！

PIZZAは大人から子どもまで幅広い年代に人気のメニュー＆シェアもしやすいのでイベントにぴったり！！もちろんTAKEOUTも可能の為、飲食スペースが取れない場所での出店もOKです！定番のマルゲリータはもちろん常時４〜６種類のメニューを取り揃えています。

Point 2

ペレット石窯使用！

当店のPIZZAは約500℃のペレット石窯で焼き上げます！石窯で焼くことで外はパリッと中はもっちりと焼き上がりますが、更にペレット燃料を使用することで薪窯で焼いたような木の香りがプラスされ香ばしく仕上がります。また、薪窯に比べて煙が出にくい。循環エネルギーの為環境にも優しいといった利点があります。

Point 3

本格ナポリピッツァ

ナポリピッツァは生地を楽しむPizzaです。 Pizzaの本場イタリア産の小麦粉をベースに塩・イースト・水だけで練った生地を低温でゆっくり発酵させ、小麦の旨味を引き出します。ご注文をいただいてから、生地にストレスをかけないように1枚1枚手で伸ばし、約500℃のペレット石窯で90秒で一気に焼き上げます。高温の石窯で焼いたPizza は外は「サクッ」と中は「もちもち」に！ぜひご賞味ください！