森の焙煎屋
モリノバイセンヤ
Profile
基本情報
屋号
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森の焙煎屋
モリノバイセンヤ
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車両形態
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普通自動車以上
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サイズ
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長さ：未設定
高さ：未設定
横幅：未設定
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メニューカテゴリ
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コーヒー
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商品
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ハンドドリップ珈琲
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商品価格帯
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400〜
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過去出店実績
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未設定
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開業年
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2022年4月
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Recommended Points
キッチンカーのおすすめポイント
Point 1
丁寧な珈琲
森の焙煎屋では厳選した豆を一つ一つハンドピックし、豆に合わせた焙煎を行いハンドドリップで丁寧にお客様に提供します。現在も研究は継続中で珈琲のデータを6年以上取り続けています。珈琲は焙煎もドリップも化学です。まだ理由がわからない現象もいずれはっきりするでしょう。化学をベースに淹れた珈琲はいかがでしょうか？
Point 2
香り高いお供
うちの珈琲に合うように香り高く燻製したソーセージ。燻製の温度、チップの量、種類、ソミュール液で味をつど変え、それに合わせたオリジナルのソースはお好みに合わせて3種類用意してあります。注文を受けてから焼き上げるため少し時間はかかりますが最高の味を補償いたします。
珈琲のお供にぜひ
Point 3
古民家のような雰囲気
雰囲気も大事にするマスター。テーブルや外装、看板などすべて自分なりに仕上げた自分好みの雰囲気です。徐々に色や外観が変化すると思います。日本っぽく木目を使ったデザインで手作りの暖簾なども使用しています。プロから見ると下手な仕上げかもしれませんが頑張っているマスターです。
Overview
キッチンカー概要
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拠点
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大阪府枚方市
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カテゴリ
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コーヒー
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価格帯
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400〜
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インボイス
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登録なし
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