MOON PHASE Tokyo
| 営業可能地域： | 東京都/神奈川県/埼玉県/千葉県/愛知県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | 焼小籠包/アメリカンフード/アルコール |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 東京都足立区 |
このお店をオススメする３つのポイント
イベントNo. 1人気 『肉汁』焼小籠包
国産黒豚を使用し、化学調味料不使用の『肉汁』小籠包はイベントで1,000個売れる大人気商品です。肉汁噴出注意！
ガンボライス
アメリカ南部の郷土料理です。シーフードベースにチキン、オクラ・ピーマン・セロリ等の野菜を入れ、オリジナルに配合したスパイスで仕上げました。ライスとかけて食べるタイプかスープのどちらかをお選びください！
テキーラライムチキン
アメリカンフードの定番テキーラライムチキン。オリジナルに配合したスパイスとテキーラ、ライムとマリネし、さっぱりと仕上げました。柔らかく、食べ応えのあるチキンはオススメです！
店主の
お人柄
元野球メーカーの営業マンから飲食業界へ。ダイニングバー調理長、アイリッシュバー店長を経験し、東証1部上場企業で管理職をした後、自らの会社を設立。今は大好きなアメリカンカルチャーに囲まれながらキッチンカーをやったり、服を作ったり…自由気儘に営業しております。気軽に話しかけてください笑
ディスプレイへの
こだわり
アメリカンカルチャーの雑貨（ガラクタ）と常にHIPHOPが流れております。
食材への
こだわり
国産黒豚、厳選された国産野菜を使用。化学調味料、にんにく不使用の為、お子様も安全に美味しくお召し上がり頂けます。また本場の鉄鍋で焼き上げている為、『カリッ』『モチッ』『ジュワッ』五感を刺激されながら是非ご賞味ください！
アラカルト
NYチキンオーバーライス
800円〜
オリジナルのスパイスにマリネし焼き上げたケイジャンチキンを丁寧にほぐしてオーバーライスにしました。ハーブ香るオリジナルのホワイトソースとホットソースで仕上げました。是非ご賞味ください。