もふずぱえりや
| 営業可能地域： | 東京都／神奈川県/横浜市 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | パエリヤ各種/野菜のポタージュ/前菜盛り合わせ |
| 車両形態： | 軽自動車 |
| 拠点： | 神奈川県小田原市 |
食べるべき
一品
当店はキッチンカーでも取り扱いの少ないお魚系のお料理をご提供しております。 魚介のパエリヤは当店の人気商品です
調理方法への
こだわり
パエリヤを炊くブイヨン作りですが、鶏ガラや牛すじ等を丁寧に掃除し、香味野菜と香辛料と一緒に長時間じっくり煮込み仕上げたチキンブイヨン 白身魚の骨や頭を丁寧に掃除し一度塩で臭みを消してから香味野菜と白ワインで煮込んだ魚介のブイヨン 当店は2種類のブイヨンを使用してお肉系はチキンブイヨンで、お魚系は魚介のブイヨンでパエリヤを炊き上げています。
食材への
こだわり
当店で使用しているお米やお野菜は平塚市でオーガニック野菜を栽培されている農家さんのお野菜を使用しています。
アラカルト
チキンパエリヤ
¥750
じっくり丁寧に下処理して仕上げた鶏ガラのブイヨンで炊き上げたお米に独自の味付けをしたジューシーなハーブチキンと当店特製のラタトゥイユをお付けしています。
魚介のパエリヤ
¥850
白身魚の骨や頭を丁寧に下処理して仕上げたブイヨンで炊くシーフードたっぷりのパエリヤです。お魚好きにはオススメの1品です。
週替わりパエリヤ
時価
季節のお野菜やお魚等を使用して作るシェフの、気まぐれパエリヤです。
前菜盛合わせ、オードブル
時価
パエリヤご注文の際に1品お付けしている前菜の盛り合わせです。 ＊オードブルは事前予約となります。
Informationもふずぱえりや 基本情報
| 屋号 | もふずぱえりや |
|---|---|
| 屋号カナ | |
| 車種 | 軽自動車 |
| サイズ | キャリー |
| 設備 | 発電機/ガスオーブン |
| 商品 | パエリヤ各種/野菜のポタージュ/前菜盛り合わせ |
| 金額 | ¥750〜¥1000 |
| 営業可能地域 | 東京都／神奈川県/横浜市 / 他応相談可 |
| WEB | https://www.instagram.com/mofpa5963/ |
| 拠点 | 神奈川県小田原市 |
| 受付可能時間 | 8:00〜18:00 |
| 担当者名 | 直井謙児 |
| 過去出店実績 | 赤レンガ倉庫、横浜Fマリノスホームゲーム、ドッグラン各種、北条五代祭り、箱根園夏祭り、鳥居焼き祭り、東京インターナショナルドッグショー、北仲マルシェ等のマルシェ |
| 開店 | 2019 年4 月 |
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / ディナーにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
カワイイ / 人目を引く
メニューコスパ
リーズナブル / メニュー豊富
オススメ対象
ファミリー向け / カップル向け
メニューカテゴリ
お弁当系 / 肉系
ジャンル
その他
