ミカバインミー

営業可能地域: 東京 / 埼玉 / 横浜市 / 他応相談可
提供メニュー: スペシャルバインミー/バインミー/フォー/春巻き
車両形態: 軽自動車
拠点: 東京都新宿区

通話無料のお問い合わせ

050-5264-0598

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このお店をオススメする3つのポイント

本場ベトナムの味

日本でもベトナム料理のお店はたくさんあるけど、美味しいバインミーにはなかなか出会えない。日本でも美味しいバインミーを知って欲しいと、キッチンカーでの営業をスタート。ご両親もベトナムでバインミーの専門店を営んでいるそうで、ミカバインミーでも、その味を引き継いでいます!是非、ここ日本でも、本場の味をお楽しみ下さい♪

夫婦の思いの詰まったバインミー

夫婦お二人で営業しているミカバインミー。営業中は、二人息の合った仕事で、いいテンポで商品を提供しています!二人の優しい人柄が出た接客もあっていつもミカバインミーには心地良い空気が流れています。テイクアウトももちろんできますが、その場で店主とお話しながら食べるのもオススメです♪

どんなシーンもマッチするキッチンカー

車両は軽車両タイプで営業しています。オフィス街やビルのちょっとしたスペースでも出店可能です!テイクアウトで気軽に食べられるバインミーはお祭りやマルシェにもぴったりです♪シーンや季節に応じて、温かいフォーや春巻きなども提供しています!場所、季節問わず、どんなシチュエ ーションでも美味しい料理を提供してくれるミカバインミー♪

食べるべき一品

オススメはスペシャルバインミー!豚肉、鶏肉、ベトナムハムとボリューム感満載の一品。ですが、きゅうりのシャキシャキ食感となますの酸味で、ぺろっと食べられてしまいます!マヨネーズとチリソースがまた食欲をそそります。 そして、なにより大事で、味の決め手となるのがレバーペースト!まろやかさとコクをプラスしてくれます。パクチーをたっぷり入れて、本場ベトナム仕込みのバインミーの味を是非、お楽しみ下さい♪

店主の
お人柄

日本に来日されて10年以上で日本語もとても上手にお話される店主。もちろん 、ベトナム語、英語での対応も可能。ご夫婦で営業されていて、お二人とも素敵な笑顔で接客されていて、優しいお人柄が滲み出ています♪海外の方が多く集まるイベントやオフィス、観光客が多く集まるエリアでも円滑にコミュニケーションをとりながら営業できます!

味自慢

使っているバケットは、バインミーに合うよう店主が特別に仕入れているもの。外はフランスパンのような、パリっとしたしっかりした食感で、中は対照的にもちもち食感。このバランスがバインミーにぴったりで、ボリューミーで食べ応えがあります!具材もすべて自家製で、一つ一つ丹精こめて仕込 んでいます。パクチーやレバーが苦手な方も、無料で水菜やチーズソースなどに変更できるので、どんな方でもお召し上がり頂けます♪

アラカルト

スペシャルバインミー
800円

豚肉、ひき肉、ハム、お肉もりもりのボリューミーな一品!男性の方でも満足のいく食べ応え!がっつりいきたい方はこれで決まり♪

豚肉レバーペースト バインミー
650円

本場の味をシンプルに楽しみたい方はこれ!ベトナムのバインミーと言ったら豚肉なんだそう。こだわりのレバーペーストと豚肉の相性が抜群な一品♪

卵ハムレバーペースト バインミー
650円

ふわふわ玉子のオムレツとベトナムハムを挟んだ 一品。軽く食べられるバインミーで、忙しい朝や仕事の合間にピッタリ♪

ベトナムフォー
500円

寒い季節には嬉しい、温かいフォー。つるっとした喉ごしのいいフォーと、鳥の出汁が出たあっさりしたスープが冷えた身体に沁みます!

揚げ春巻き
250円

サイドメニューの揚げ春巻き。サクッと食べられるので、スナック感覚で、小腹がすいた時にはピッタリの一品 ♪

Informationミカバインミー 基本情報

屋号 ミカバインミー
車種 軽自動車
サイズ 日産 軽トラック長さ339 高さ243 幅147
設備 発電機 / カウンター
商品 スペシャルバインミー/バインミー/フォー/春巻き
金額 700円
営業可能地域 東京 / 埼玉 / 横浜市 / 他応相談可
WEB https://www.facebook.com/mikabanhmi/
拠点 東京都新宿区
電話番号 050-5264-0598
受付可能時間 終日可
担当者名 グェン フィ フォック
過去出店実績 サマーソニック2019/ベトナムフェス / 青梅マルシェ / 桜祭り / 所沢公園 / 横浜公園 / 丸の内 / 他多数
開店 2018 年3 月

特徴

シーン

イベントにぴったり/ランチにぴったり秋にぴったり/冬にぴったり

シーズン

秋にぴったり/冬にぴったり

外観イメージ

かわいい感じ/親しみやすい

メニューコスパ

リーズナブル/ボリューミー

オススメ対象

サラリーマン向け/ファミリー向け

メニューカテゴリ

パン系/スープ系

ジャンル

ベトナム

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