Mediterranean Foods COSSS!!!

営業可能地域: 東京都/さいたま市/埼玉県/横浜市 / 他応相談可
提供メニュー: ケバブ・サンド/ロール/弁当
車両形態: 軽自動車
拠点: 東京都豊島区

お電話でのお問い合わせ

050-5851-6536

※営業目的のお電話はご遠慮ください

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このお店をオススメする3つのポイント

かっこかわいい軽トラキッチンカー

地中海をイメージしたイエローとオレンジカラーの自作DIYボディに、ロゴを大胆に手書き。アニメ映画のCARSから出てきたような外観です。 かっこかわいい車で、通りを走ると、チビッ子は指差しして喜び、大人は二度見。アイキャッチーな車です。

本格的な現地スタイルのケバブサンド

トルコ人パートナーが、ドネルケバブの仕込から調理まで監修。現地では、ケバブといえばビーフ。なので、チキンケバブはメニューとして扱わず、ビーフケバブのみ扱っています。また、サルチャソースも4種のスパイスとザクロ液から、トルコ人シェフ直伝のレシピで手作りしています。パンも現地スタイルでホットブレスしたクリスピーなバケットを使用。本物のケバブを提供するため、妥協しません。

ケバブ弁当ゴージャス版予定

ケバブだけでなく、トルコ料理レシピでのサラダや副菜を盛り込んだ弁当を販売。日本人の舌に合うトルコ料理は、家庭料理のレシピバリエーションも多いため、毎回違う副菜を日替り的に盛り込むことが可能です。コロナ自粛で在宅時間が増えた独り暮らしの方からファミリーまで、満足できるエキゾチックなメニューの弁当を提供します。写真は近日中に更新予定。

食べるべき
一品

ケバブサンド。 ピタパンは使用せず。ホットブレスしたクリスピーなバケットにはさんだケバブサンド。サルチャソースも毎回手作り。 本物の現地の味を楽しんで頂きたいです。

店主の
お人柄

トルコ人パートナーは、気さく。 温かい雰囲気を大切にしています。でも、レシピに妥協しません。

調味料への
こだわり

サルチャソースは手作り。 トルコ人シェフ直伝のレシピで4種のスパイスとハーブを使用。すべてトルコ、中東地域からの輸入品を使っています。

アラカルト

ケバブサンド
750円

ビーフケバブサンド。 ホットプレスしたバゲットにケバブのお肉と野菜をサンド。定番ソースは、四種のハーブスパイスを使用した手作りのサルチャソース。スポットでガーリックヨーグルトソースも有り。どちらもケバブミートとの相性抜群です。 トルコ現地の味とスタイルにこだわっています。

ケバブ弁当
800円

ケバブサンドを食べやすいように別々に盛りました。お肉の下には、①ホットプレスしたクリスピーなバゲットを細かくカットしたもの、②白ご飯、と選べるようにしました。 手が汚れにくいので、オフィスや学校でのデスクランチにピッタリです。

クンピール
350円

トルコでのメジャーなストリートフード。蒸したジャガイモの上に、さまざまな野菜とマヨネーズがのっています。小腹が空いたら、食べたくなる一品。ちょっとレトロな感じのヘルシーメニュー。

InformationMediterranean Foods COSSS!!! 基本情報

屋号 Mediterranean Foods COSSS!!!
車種 軽自動車
サイズ ニッサンクリッパー
設備 発電機、ケバブグリル
商品 ケバブ・サンド/ロール/弁当
金額 750円〜1000円
営業可能地域 東京都/さいたま市/埼玉県/横浜市 / 他応相談可
WEB
拠点 東京都豊島区
電話番号 050-5851-6536 ※営業目的のお電話はご遠慮ください
受付可能時間 9時〜20時
担当者名 北村 尚美
過去出店実績 浅草六区ブロードウェイ、株式会社Mellow管理のマンション、公園、オフィスビル、大学等
開店 2021 年1 月

特徴

シーン

オールシーン

シーズン

オールシーズン

外観イメージ

人目を引く / 親しみやすい

メニューコスパ

ボリューミー / 食材こだわりあり

オススメ対象

大人向け / 学生向け

メニューカテゴリ

お弁当系 / 肉系

ジャンル

イタリア / その他

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050-5851-6536

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