Mediterranean Foods COSSS!!!
| 営業可能地域： | 東京都/さいたま市/埼玉県/横浜市 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | ケバブ・サンド/ロール/弁当 |
| 車両形態： | 軽自動車 |
| 拠点： | 東京都豊島区 |
このお店をオススメする３つのポイント
かっこかわいい軽トラキッチンカー
地中海をイメージしたイエローとオレンジカラーの自作DIYボディに、ロゴを大胆に手書き。アニメ映画のCARSから出てきたような外観です。 かっこかわいい車で、通りを走ると、チビッ子は指差しして喜び、大人は二度見。アイキャッチーな車です。
本格的な現地スタイルのケバブサンド
トルコ人パートナーが、ドネルケバブの仕込から調理まで監修。現地では、ケバブといえばビーフ。なので、チキンケバブはメニューとして扱わず、ビーフケバブのみ扱っています。また、サルチャソースも4種のスパイスとザクロ液から、トルコ人シェフ直伝のレシピで手作りしています。パンも現地スタイルでホットブレスしたクリスピーなバケットを使用。本物のケバブを提供するため、妥協しません。
ケバブ弁当ゴージャス版予定
ケバブだけでなく、トルコ料理レシピでのサラダや副菜を盛り込んだ弁当を販売。日本人の舌に合うトルコ料理は、家庭料理のレシピバリエーションも多いため、毎回違う副菜を日替り的に盛り込むことが可能です。コロナ自粛で在宅時間が増えた独り暮らしの方からファミリーまで、満足できるエキゾチックなメニューの弁当を提供します。写真は近日中に更新予定。
食べるべき
一品
ケバブサンド。 ピタパンは使用せず。ホットブレスしたクリスピーなバケットにはさんだケバブサンド。サルチャソースも毎回手作り。 本物の現地の味を楽しんで頂きたいです。
店主の
お人柄
トルコ人パートナーは、気さく。 温かい雰囲気を大切にしています。でも、レシピに妥協しません。
調味料への
こだわり
サルチャソースは手作り。 トルコ人シェフ直伝のレシピで4種のスパイスとハーブを使用。すべてトルコ、中東地域からの輸入品を使っています。
アラカルト
ケバブサンド
750円
ビーフケバブサンド。 ホットプレスしたバゲットにケバブのお肉と野菜をサンド。定番ソースは、四種のハーブスパイスを使用した手作りのサルチャソース。スポットでガーリックヨーグルトソースも有り。どちらもケバブミートとの相性抜群です。 トルコ現地の味とスタイルにこだわっています。
ケバブ弁当
800円
ケバブサンドを食べやすいように別々に盛りました。お肉の下には、①ホットプレスしたクリスピーなバゲットを細かくカットしたもの、②白ご飯、と選べるようにしました。 手が汚れにくいので、オフィスや学校でのデスクランチにピッタリです。
クンピール
350円
トルコでのメジャーなストリートフード。蒸したジャガイモの上に、さまざまな野菜とマヨネーズがのっています。小腹が空いたら、食べたくなる一品。ちょっとレトロな感じのヘルシーメニュー。
InformationMediterranean Foods COSSS!!! 基本情報
| 屋号 | Mediterranean Foods COSSS!!! |
|---|---|
| 車種 | 軽自動車 |
| サイズ | ニッサンクリッパー |
| 設備 | 発電機、ケバブグリル |
| 商品 | ケバブ・サンド/ロール/弁当 |
| 金額 | 750円〜1000円 |
| 営業可能地域 | 東京都/さいたま市/埼玉県/横浜市 / 他応相談可 |
| WEB | |
| 拠点 | 東京都豊島区 |
| 電話番号 | 050-5851-6536 ※営業目的のお電話はご遠慮ください |
| 受付可能時間 | 9時〜20時 |
| 担当者名 | 北村 尚美 |
| 過去出店実績 | 浅草六区ブロードウェイ、株式会社Mellow管理のマンション、公園、オフィスビル、大学等 |
| 開店 | 2021 年1 月 |
特徴
シーン
オールシーン
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
人目を引く / 親しみやすい
メニューコスパ
ボリューミー / 食材こだわりあり
オススメ対象
大人向け / 学生向け
メニューカテゴリ
お弁当系 / 肉系
ジャンル
イタリア / その他
