KUKIN'S CHICKEN

営業可能地域: 茨城県/栃木県/東京都/千葉県 等 / 他応相談可
提供メニュー: ロティサリーチキン/ロティサリーチキンのピタパン/ロティサリーチキンのカルツォーネ/タマル
車両形態: 普通車トラック
拠点: 栃木県さくら市

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このお店をオススメする3つのポイント

ロティサリーチキン(ペルー料理)

ペルーのポジョ・ア・ラ・ブラサという料理。ハーブやスパイスなどで下味24時間後、豪快にグルングルン回転させながらロースト。スパイスの深みで、辛味はありません。当店にお越しいただいた方にはまずロティサリーチキンをご笑味いただきたいです。半身、1/4サイズもございます。

ロティサリーチキンのオーバーライス

アメリカNYで人気のB級グルメをロティサリーチキンでアレンジしました。 カレー風味のライスの上(オーバー)に、割いたロティサリーチキンと野菜が乗った丼ぶりモノ。 特性甘辛ソース&ヨーグルトソースのWかけがやみつきになります! ランチにもぴったり♪

ロティサリーチキンのピタサンド

軽食にぴったり♪ 2つのソースからお選びください。 ①フランススタイル…ピーマンや玉ねぎなどの野菜を煮詰めた緑色のソース ★一番人気 ②ギリシャスタイル…ヨーグルトがベースのソース。さっぱりしたサンドイッチのご提案です。

店主の
お人柄

日系ペルー人です! ペルーでは毎週末ロティサリーチキンを家族で食べるのが元気の源! 日本の温泉やお茶大好き。 ペルーの歴史や食文化大好き。 気軽にお話しましょう♪

衛生安全管理への
こだわり

元シェフです。 日本でも食品衛生管理の勉強しております。 すぐにハイターや洗剤が無くなるのでいつも妻から怒られてばかり(笑) 食品衛生には誰より厳しい自信があります。

調理方法への
こだわり

ロティサリーチキンは下味が全て。 スパイスの種類、量、下味時間は24時間。何百回、日本の素材でペルーの味を出せるよう研究しました!

アラカルト

チーズタコス
500

メキシコではケサディーヤと呼ばれるチーズ入の二折タコス。 もちろん、ロティサリーチキンがメインです。

タコサラダ
400

トルティーヤをパリッパリの星型のお皿にしました! ロティサリーチキンとトルティーヤを混ぜて食べるお腹いっぱいサラダです。

InformationKUKIN'S CHICKEN 基本情報

屋号 KUKIN'S CHICKEN
屋号カナ クキンズチキン
車種 普通車トラック
サイズ マツダ タイタン 長さ468cm 、高さ199㎝
設備 LPガス、回転式チキンロースター、鉄板、フライヤー
商品 ロティサリーチキン/ロティサリーチキンのピタパン/ロティサリーチキンのカルツォーネ/タマル
金額 400円~3000円
営業可能地域 茨城県/栃木県/東京都/千葉県 等 / 他応相談可
WEB https://kukins.theshop.jp/
拠点 栃木県さくら市
電話番号 050-5871-6489 ※商品・サービス等の勧誘はおやめください
受付可能時間
担当者名 大澤
過去出店実績 宇都宮シクロクロス、パラグアイフェスティバル、イオンタウン水戸南/赤ちゃん学会など
開店 2021 年12 月

Instagram

特徴

シーン

イベント、フェスにぴったり / ディナーにぴったり

シーズン

オールシーズン

外観イメージ

人目を引く / インパクトあり

メニューコスパ

ボリューミー / 食材こだわりあり

オススメ対象

ファミリー向け / 女性向け

メニューカテゴリ

パン系 / 肉系

ジャンル

その他

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