空海
| 営業可能地域： | 東京 / 千葉 / 埼玉 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | 未入力 |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 千葉県千葉市中央区 |
このお店をオススメする３つのポイント
地元に愛されている味
千葉を拠点に活動している空海。ZOZOマリンスタジアムやジェフユナイテッド市原・千葉など、地元千葉のスポーツ観戦には欠かせない存在で、他にも、千葉市花火大会や、レッドブルエアレースなど、イベントのジャンル問わず、千葉を盛り上げるため精力的に活動しています♪
仲良しご夫婦♪
お揃いの空海のユニフォームを着て、営業されているお二人。いつも息の合った仕事ぶりで営業されています！お二人とも、明るく、優しい雰囲気で、空海の回りは、いつも和やかな雰囲気が流れています。ついつい話こんでしまう方も多いのでは？イベントを中心に出店していますので、見かけたらお気軽にお声がけ下さい♪
地元関西の味
ご出身が関西だという店主の木田さん。ご実家も飲食店を営まれていて、牛すじやもつ煮込みは、子供の時から、慣れ親しんだ味なんだそう。現在、空海で提供している煮込みも、その味を引き継いだ地元関西の味であり、母親の味でもあります！そんな心にも沁みる空海の煮込みを是非お試し下さい♪
食べるべき一品
じっくり時間をかけて煮込まれた牛すじの煮込みを、豪快にアツアツのご飯の上にぶっかけた一品！時間をかけてしっかり煮込まれているので、牛すじのお肉の部分には味がしみ込み、すじはぷるぷるで、口の中であっという間に溶けてしまいます。甘辛く味付けされた煮込みは、ご飯との相性抜群！煮汁がしみ込んだご飯が、もうたまりません♪
店主の
お人柄
現在は、キッチンカーで日本食である煮込み料理を提供している店主。実は、そこに至るまでに、世界55ヵ国を回り、色々な国の料理を経験してきたそう！「お客さんとの触れ合いをもっと身近に。」と固定店舗からキッチンカーでの営業にしたそう。「色んな所に行って、色んな場所の地元の人と触れ合いながら旅をしたのが楽しかった」と語る店主。その時の経験が、現在の空海の原点なのかも知れません。
味自慢
地元関西、そして、実家の味を引き継いでいる空海の煮込み。大きな寸胴で、じっくり時間をかけて煮込んでいるそう。入れる食材や、煮込む温度や時間など、研究、試作を重ねて行きついたという現在の空海の味。しっかり味のしみ込んだ牛すじと、ぷりぷり食感のもつ煮込み。大人気の二大看板商品を是非♪
アラカルト
温玉牛すじ丼
850円
じっくり時間をかけて、甘辛く煮込まれた牛すじと、とろっと温泉卵の相性抜群の一品♪
もつキムチ丼
800円
ぷりぷりのもつ煮込みをご飯にたっぷり乗せて、キムチをトッピング！食べ始めたら、箸が止まらなくなる一品！
牛すじ丼
800円
ほろほろ牛すじと、その牛すじの旨味が溶けた汁をご飯にかけた牛すじ丼。いっきにかきこみたくなる一品です♪
牛すじ煮込み
600円
ごろっとした牛すじは、じっくり煮込まれていて、ほろほろに。甘辛い味付けで、ご飯が何杯でも食べらちゃいます♪
もつ煮込み
500円
ぷりぷりのもつに、大根やこんにゃくなど具材たっぷりの一品。七味を入れたら、体の芯まで温まります♪
Information空海 基本情報
| 屋号 | 空海 |
|---|---|
| 車種 | 普通車トラック |
| サイズ | マツダタイタンダッシュ 車両サイズ：長さ 479cm 高さ 282cm 幅 174cm |
| 設備 | |
| 商品 | |
| 金額 | |
| 営業可能地域 | 東京 / 千葉 / 埼玉 / 他応相談可 |
| WEB | http://www.kuukaiyaki.com/index.html |
| 拠点 | 千葉県千葉市中央区 |
| 受付可能時間 | |
| 担当者名 | 木田 |
| 過去出店実績 | |
| 開店 | 2020 年10 月 |
特徴
シーン
ランチにぴったり / イベントにぴったり
シーズン
秋にぴったり / 冬にぴったり
外観イメージ
シンプル感じ / 親しみ易い感じ
メニューコスパ
リーズナブル / ボリューミー
オススメ対象
男性向け / ファミリー向け
メニューカテゴリ
米系 / お肉系
ジャンル
日本
