空海

営業可能地域: 東京 / 千葉 / 埼玉 / 他応相談可
提供メニュー: 未入力
車両形態: 普通車トラック
拠点: 千葉県千葉市中央区

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このお店をオススメする3つのポイント

地元に愛されている味

千葉を拠点に活動している空海。ZOZOマリンスタジアムやジェフユナイテッド市原・千葉など、地元千葉のスポーツ観戦には欠かせない存在で、他にも、千葉市花火大会や、レッドブルエアレースなど、イベントのジャンル問わず、千葉を盛り上げるため精力的に活動しています♪

仲良しご夫婦♪

お揃いの空海のユニフォームを着て、営業されているお二人。いつも息の合った仕事ぶりで営業されています!お二人とも、明るく、優しい雰囲気で、空海の回りは、いつも和やかな雰囲気が流れています。ついつい話こんでしまう方も多いのでは?イベントを中心に出店していますので、見かけたらお気軽にお声がけ下さい♪

地元関西の味

ご出身が関西だという店主の木田さん。ご実家も飲食店を営まれていて、牛すじやもつ煮込みは、子供の時から、慣れ親しんだ味なんだそう。現在、空海で提供している煮込みも、その味を引き継いだ地元関西の味であり、母親の味でもあります!そんな心にも沁みる空海の煮込みを是非お試し下さい♪

食べるべき一品

じっくり時間をかけて煮込まれた牛すじの煮込みを、豪快にアツアツのご飯の上にぶっかけた一品!時間をかけてしっかり煮込まれているので、牛すじのお肉の部分には味がしみ込み、すじはぷるぷるで、口の中であっという間に溶けてしまいます。甘辛く味付けされた煮込みは、ご飯との相性抜群!煮汁がしみ込んだご飯が、もうたまりません♪

店主の
お人柄

現在は、キッチンカーで日本食である煮込み料理を提供している店主。実は、そこに至るまでに、世界55ヵ国を回り、色々な国の料理を経験してきたそう!「お客さんとの触れ合いをもっと身近に。」と固定店舗からキッチンカーでの営業にしたそう。「色んな所に行って、色んな場所の地元の人と触れ合いながら旅をしたのが楽しかった」と語る店主。その時の経験が、現在の空海の原点なのかも知れません。

味自慢

地元関西、そして、実家の味を引き継いでいる空海の煮込み。大きな寸胴で、じっくり時間をかけて煮込んでいるそう。入れる食材や、煮込む温度や時間など、研究、試作を重ねて行きついたという現在の空海の味。しっかり味のしみ込んだ牛すじと、ぷりぷり食感のもつ煮込み。大人気の二大看板商品を是非♪

アラカルト

温玉牛すじ丼
850円

じっくり時間をかけて、甘辛く煮込まれた牛すじと、とろっと温泉卵の相性抜群の一品♪

もつキムチ丼
800円

ぷりぷりのもつ煮込みをご飯にたっぷり乗せて、キムチをトッピング!食べ始めたら、箸が止まらなくなる一品!

牛すじ丼
800円

ほろほろ牛すじと、その牛すじの旨味が溶けた汁をご飯にかけた牛すじ丼。いっきにかきこみたくなる一品です♪

牛すじ煮込み
600円

ごろっとした牛すじは、じっくり煮込まれていて、ほろほろに。甘辛い味付けで、ご飯が何杯でも食べらちゃいます♪

もつ煮込み
500円

ぷりぷりのもつに、大根やこんにゃくなど具材たっぷりの一品。七味を入れたら、体の芯まで温まります♪

Information空海 基本情報

屋号 空海
車種 普通車トラック
サイズ マツダタイタンダッシュ 車両サイズ:長さ 479cm 高さ 282cm 幅 174cm
設備
商品
金額
営業可能地域 東京 / 千葉 / 埼玉 / 他応相談可
WEB http://www.kuukaiyaki.com/index.html
拠点 千葉県千葉市中央区
受付可能時間
担当者名 木田
過去出店実績
開店 2020 年10 月

特徴

シーン

ランチにぴったり / イベントにぴったり

シーズン

秋にぴったり / 冬にぴったり

外観イメージ

シンプル感じ / 親しみ易い感じ

メニューコスパ

リーズナブル / ボリューミー

オススメ対象

男性向け / ファミリー向け

メニューカテゴリ

米系 / お肉系

ジャンル

日本

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