キッチンアムール
| 営業可能地域： | 神奈川県 東京 静岡 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | シシケバブ、ジュジェケバブ、ピロシキ、チキンストロガノフ |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 神奈川県横浜市 |
このお店をオススメする３つのポイント
インターナショナル料理
ユーラシア料理.ペルシャ料理がメニューのインターナショナルなキッチンカーです！
ペルシャ料理シシカバブ
現在、横浜市中区東通の店舗 Grill BarArea✖️Amur をopen 。メニューはシシ(牛肉)カバブにジュジュ(チキン)カバブに 豚丼。焼きたてのジューシーなお肉をオリジナルのれもん汁につけトルティーヤで巻いて食べます。肉汁注意‼︎でサッパリレモン味。
ロシア料理
ロゴのマトリョーシカが可愛いオレンジのキッチンカー。以前横浜にあった、ロシアレストランアムールの店長がキッチンカーと福富町仲通にカフェ RoyalSmoke&Amur で復活。ロシア料理はピロシキやボルシチなど本場シェフが作ります。
食べるべき
一品
ピロシキは東欧料理の惣菜パンで油で揚げるかオーブンで焼いて作ります。中は晩肉以外にもさまざまな具材があり、ゆで卵や、ジャムやフルーツなどもあります。 東ヨーロッパ地域全体で伝統的に食べられています。
味自慢
全てのインターナショナル料理は専門の本場のシェフが調理します。
味自慢
ロシア発祥のビーフストロガノフがブラジルに伝わり進化したチキンストロガノフはトマトベースに生クリーム、チキンで作るのがブラジル風。キッチンアムールはそれをまた、ロシア風の味で整えた独自の味でさっぱりした料理に仕上げました。
アラカルト
ジュジェ(チキン)ケバブ
700円
鶏肉をサフラン、玉ねぎのマリネな漬け込み、ダイナミックに焼き上げ、一口サイズにカットして、レモンバターで仕上げたサッパリのイラン料理です。
シシケバブ
800円
牛肉をミンチにして、串焼きにして焼くシシ(牛)ケバブ。野菜とトマトと一緒にトルティーヤに巻いて食べるペルシャ代表料理。 肉汁注意❣️
トルティーヤチーズ焼き
500円
トリティーヤを焼いて、生クリームとチーズを乗せバーナーで炙り、トロトロ、カリカリにしたクリスピーチーズは当店オリジナル。チーズ好きにはたまらない味は何枚でもいけます❣️
ペルメニ(ロシアの一口餃子)
500円
ロシアの一口水餃子。 ひき肉や刻んだ野菜を手作りの皮に包み茹で、サワークリームをかけて食べたり、スープに入れたスープペルメニなどシベリア発祥の水餃子。オリジナルのカルボナーラクリームソースはサッパリとしていて、お酒のつまみにも。
牛ステーキトリティーヤ
900円
柔らかい牛肉ステーキを鉄板で焼き、野菜、トマトと一緒にトルティーヤで巻いた片手で食べれる肉料理！
Informationキッチンアムール 基本情報
| 屋号 | キッチンアムール |
|---|---|
| 屋号カナ | キッチンアムール |
| 車種 | 普通車トラック |
| サイズ | タイタンダッシュ 長さ４９０ｃｍ 高さ２８７ｃｍ |
| 設備 | 発電機・オーニング・排水タンク200L・ガスオーブン・グリラー・炊飯器・ガスコンロ |
| 商品 | シシケバブ、ジュジェケバブ、ピロシキ、チキンストロガノフ |
| 金額 | 500円～1,100円 |
| 営業可能地域 | 神奈川県 東京 静岡 / 他応相談可 |
| WEB | http://www.reboot-yokohama.co.jp |
| 拠点 | 神奈川県横浜市 |
| 電話番号 | 050-5851-7179 ※商品・サービス等の勧誘はおやめください |
| 受付可能時間 | 9時から21時 |
| 担当者名 | 原珠美 |
| 過去出店実績 | 象の鼻パーク、よみうりランド、横浜開港祭、チームラボ豊洲、八景島シーパラダイス |
| 開店 | 2021 年7 月 |
特徴
シーン
オールシーン / イベント、フェスにぴったり
シーズン
オールシーズン / 夏にぴったり
外観イメージ
人目を引く / 親しみやすい
メニューコスパ
リーズナブル / ボリューミー
オススメ対象
ファミリー向け / カップル向け
メニューカテゴリ
肉系 / スープ、汁系
ジャンル
その他
