キッチンぶぶらい
| 営業可能地域： | 東京/神奈川 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | あげぱん、フライドポテト、カレーパン、炭火焼き鳥、炭火串焼き、かき氷 |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 神奈川県横浜市緑区 |
調理方法への
こだわり
炭火で焼いた焼き鳥はガス火で調理したもと比べて格別に美味しいです。 炭火の香りが自慢のタレに溶け込み、それがより一層美味しさを引き立てます。
味自慢
当キッチンカーでご提出しております焼鳥は、一般的な焼き鳥屋と同様にタレと塩でご提供しております。 期間限定でガーリックソルトでご提供する場合もございます。 タレはオリジナル配合の自慢のタレ。 炭火の香りが溶け込んでいますので、一味違った味わいです。 塩はピンク岩塩を使用しておりますので、ミネラル豊富であり、口当たりが優しいのが特徴です。 どちらも食材によってより一層美味しくなる部位もございますので、ご購入の際はお気軽にお声がけいただければと思います。
食べるべき
一品
正直どれも美味しく、一品に絞るのはかなり悩みますが、どれか一つだけを挙げるとすれば【もも】です。 実は私、鶏肉があまり得意ではなく、友人からのお誘いで焼き鳥のキッチンカーを始める前に焼き鳥屋さんに行っても、つくねやアスパラベーコン、なんこつ等を注文することが多かったのです（汗） ですが、キッチンぶぶらいで販売している焼き鳥だけは食べられます。 【もも】を選んだのは、鶏肉が苦手だった自分でも美味しく食べられるほど美味しいからです。
