キッチンカー詳細

けいはん

Profile

基本情報

屋号	けいはん
車両形態	普通自動車以上（車種：日産アトラスウォークスルー長さ471　高さ256　幅173） Front Side R Side L Back Front Side R Side L Back
サイズ	長さ：未設定高さ：未設定横幅：未設定
メニューカテゴリ	お米 / 肉 / スイーツ
商品	けいはん / 鴨ネギ串 / レインボーチーズホットサンド / イチゴとマシュマロのふわふわ串 / サーターアンダギーレインボー / オリオンビール / さんぴん茶
商品価格帯	650円〜貸切平日4万円土日祝10万円応相談
過去出店実績	ヨルマチ / 勝浦朝一 / ベイタウン幕張朝一 / 船橋競馬場 / フリーマーケット / メッセ丼選手権 / 徳之島フェア
開業年	2019年12月

Recommended Points

キッチンカーのおすすめポイント

Point 1

徳之島名物けいはんで地元をもっと盛り上げたい

けいはんを運営する合同会社VIPは、徳之島にてイタリアン店マリオを経営しています。どうしてイタリアンが鶏飯のキッチンカー？と思いがちですが、徳之島の郷土料理は鶏飯。そこで、徳之島をもっとアピールするべく店名まで『けいはん』と決めて、関東近郊で営業をはじめました。

Point 2

原宿で大人気のレインボーホットサンドがキッチンカーに？

写真を見て驚いた方も多いかもしれません。実は鶏飯と一緒にレインボーサンドも提供しているけいはんさん。これは、もっと若い人たちにも鶏飯を知ってもらおう、好きになってもらおうというアイディアから。他にもイチゴとマシュマロのふわふわ串や、レインボーサーターアンダギーなど、学生が飛びつくようなワクワクメニューが盛り沢山です。

Point 3

企業コンセプトは徳之島と千葉の『Iターン』

徳之島にあるイタリア店を営むけいはんさん。千葉でキッチンカーを開業したのは、徳之島と千葉の『Iターン』が狙いでした。代表の親戚が千葉に多く住んでいたことから、馴染みの深い土地として千葉を選択。社員が、長期休暇として徳之島と千葉を行き来してくれるようになれば、という願いが込められています。また、徳之島のイタリアン店マリオの2号店目が、千葉市若葉区に2020年3月にオープン予定。今からとっても楽しみです！

Signature

食べるべき一品

もちろん食べて欲しいのは『鶏飯(けいはん)』！そもそも鶏飯をあまり知らないという人もいるかもしれません。鶏飯(とりめしではなく、けいはんと読むんです)は、もともと鹿児島県奄美大島で愛されてきたご当地料理で、とりめしのような炊き込みご飯ではなく、出汁と一緒に頂くお茶漬けのような食べ物です。お茶碗に盛ったごはんに、ほぐした鶏肉と錦糸卵、椎茸などを入れて、鶏からとった贅沢な出汁スープをかけて食べます。ご飯と出汁は別々で出されるので、出汁が入っていない時と、入っている時2回分の味わいを楽しめるのも鶏飯の魅力です♪お店で食べると千円を超えてしまうのですが、キッチンカーではより親しみやすいようにとリーズナブルな値段で提供しています。

Gallery

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Overview

キッチンカー概要

拠点	千葉県千葉市若葉区
カテゴリ	お米 / 肉 / スイーツ
価格帯	650円〜貸切平日4万円土日祝10万円応相談
インボイス	登録なし

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料金詳細

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KITCHENCAR'S JAPANでは、キッチンカーを呼びたい方のニーズに合わせて選べる便利なプランをご用意。

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