一番食堂
| 営業可能地域： | 岐阜県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | 米粉のからあげ（カップ）・チキン南蛮丼・唐揚げ丼・ケイチャン丼・ケイチャン焼きそば・ロングポテト |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 岐阜県岐阜市 |
このお店をオススメする３つのポイント
お祭りイベントにピッタリ
一番食堂のキッチンカーはオレンジを主体に明るい色彩でイベントの雰囲気を盛り上げます。
メニュー
当店の唐揚げは小麦玉子未使用の米粉１００%で身体に優しいグルテンフリーで、 アレルギー体質の方でも安心して食べていただけます。菊川酒造の 日本酒に２日間漬け込んだモモ肉は柔らかく冷めても食感が変わらず美味しいです。その他、チキン南蛮は本場宮崎の自家製タルタルソースが大好評、ケイチャンは本場下呂の味をお届けします。「ケイチャン焼きそば」は一日400食以上売れる人気メニューとなっております。その旨さはテレビやグルメ雑誌でも紹介されており自信をもって提供いたします。
接客
いつも笑顔を大切に、お客様との会話は「楽しくをモットーに」スタッフ一同元気に営業してます。
食べるべき
一品
岐阜市芥見で「からあげ専門店一番食堂」を営んでおります。 迅速に提供ができる様スタッフを増員して対応いたします。 当店の唐揚げは小麦玉子未使用の米粉１００%で身体に優しいグルテンフリーで、 アレルギー体質の方でも安心して食べていただけます。菊川酒造の 日本酒に２日間漬け込んだモモ肉は柔らかく冷めても食感が変わらず美味しいです。その他、チキン南蛮は本場宮崎の自家製タルタルソースが大好評、ケイチャンは本場下呂の味をお届けします。「ケイチャン焼きそば」は一日400食以上売れる人気メニューとなっております。その旨さはテレビやグルメ雑誌でも紹介されており自信をもって提供いたします。
店主の
お人柄
三菱自動車を退職後、餃子の王将に勤めてた妻と一緒に「からあげ専門店一番食堂」を開業。極度のアレルギーを持つ孫のために米粉１００％グルテンフリーの唐揚げを作りご好評をいただいております。 店主の「あっちゃん」は還暦とは思えないくらい元気で明るく女将の「あけちゃん」と明るく販売する様子はキッチンカー仲間にも有名です。 特に小さなお子様には唐揚げをカットして提供したり、学生さんにはご飯大盛を無料提供するなどサービス満点のキッチンカーです。
調理方法への
こだわり
米粉の唐揚げは王将に勤める（２０年勤務）妻が考案したもので極度のアレルギーを持つ孫のためにつくりました。その後、店主が勤めていた三菱自動車のパジェロ製造株式会社が２０２１年８月にコロナの影響で閉鎖になり、厳しい環境ではありましたが岐阜市芥見で飲食店「一番食堂」を２０２１年１２月４日にオープンしました。 オープン後は、お客様から「調味料もグルテンフリーですか？」とか「衣が固すぎて食べずらいです」などお声を頂き調味料を試行錯誤しました。 そこでキッコウマン北海道工場のグルテンフリー醤油と各務原の菊川酒造の清酒を使用することで今日のサクサクジューシーな唐揚げが完成しました。
アラカルト
米粉の唐揚げ
600円
小麦・玉子未使用で米粉100％のグルテンフリーなのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
チキン南蛮
600円
九州宮崎で修行し、本場の自家製タルタルソースが大好評いただいております。
チキン南蛮丼
800円
タルタルソースとご飯のマッチングが食欲をそそります。中には２杯食べる方もみえます。
ケイチャン焼きそば
700円
本場岐阜のソールフード「けいちゃん」モモ肉と野菜をオリジナルのタレで焼きそばと炒めたものです。スタジアムや学際では５００食以上の販売実績があります。
けいちゃん丼
800円
ケイチャンとご飯の相性が抜群で、食欲がなくてもスルッと完食！
Information一番食堂 基本情報
| 屋号 | 一番食堂 |
|---|---|
| 屋号カナ | イチバンショクドウ |
| 車種 | 普通車トラック |
| サイズ | タイタン長さ480cm巾183cm高さ274cm |
| 設備 | フライヤー・グリドル・電子レンジ |
| 商品 | 米粉のからあげ（カップ）・チキン南蛮丼・唐揚げ丼・ケイチャン丼・ケイチャン焼きそば・ロングポテト |
| 金額 | 600円～800円 |
| 営業可能地域 | 岐阜県 / 他応相談可 |
| WEB | https://www.instagram.com/ichibansyokudou/ |
| 拠点 | 岐阜県岐阜市 |
| 受付可能時間 | 8時～20時 |
| 担当者名 | 村瀬博厚 |
| 過去出店実績 | 岐阜花火大会・豊田スタジアム・大学際・名城公園桜祭り・みの池田ふるさと祭り・コベルコ建機感謝祭・トヨタモビリティー感謝祭・企業のランチ出店など |
| 開店 | 2022 年9 月 |
特徴
シーン
お祭りにぴったり / ランチにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
人目を引く / 親しみやすい
メニューコスパ
メニュー豊富 / 食材こだわりあり
オススメ対象
ファミリー向け / 学生向け
メニューカテゴリ
揚げもの系 / 焼きもの系
ジャンル
日本
