ひょっとこ
| 営業可能地域： | 徳島県、香川県、兵庫県、大阪府、和歌山県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | 鶏塩ら〜めん、鶏皮ぎょうざ、からあげ、チューリップからあげ、鶏めし、フライドポテト、かき氷他 |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 徳島県板野郡松茂町 |
このお店をオススメする３つのポイント
鶏塩ら〜めん
徳島県産鶏からじっくり取り出した透明なスープをベースに鳴門塩で味付けした当店自慢のらーめん
徳島ラーメン
地元・徳島県産の食材をじっくり煮込んで旨味を引き出したこだわりスープや県産豚バラ肉！すだちの果皮を削って風味を引き立てた特別仕様！
丼物いろいろ
鶏めし丼、釜揚げしらす丼、その他
食べるべき
一品
ひょっとこでは鶏料理専門店として自信を持った料理をお出ししておりますが、中でも透明スープであっさりとした「鶏塩ら〜めん」を是非ご賞味頂きたい一品としております。
店主の
お人柄
実店舗で居酒屋、ラーメン店を営んできた店主の坂口さん。 これまでも海の家やイベント出店などを行っていて「もっと多くの大人から子供たちに美味しい笑顔を届けたい」と2020年10月念願のキッチンカーを作成し走る鶏料理専門店をスタート。
食材への
こだわり
徳島の良さを県内外の方に知ってもらうため徳島県産食材を全面的に使用しております。鶏肉はもちろん塩は鳴門産、ネギは渭東ネギ、その他細かい食材にまで徳島県産を使用して安心安全で美味しいをお届けいたしております。
アラカルト
鶏塩らーめん
円
徳島県産鶏使用の透明スープはまろやかであり最後に加える徳島特産の「すだち」の皮が風味を高める
鶏めし
円
自慢の鶏チャーシューを使用し特製ピリ辛たれをかけた逸品！ら〜めんとの相性も抜群
チューリップ
円
徳島県産鶏を使用した手羽先チューリップ 和風出汁の香る味付けであっさりバクバク食べちゃえます。
Informationひょっとこ 基本情報
特徴
シーン
オールシーン / イベント、フェスにぴったり
シーズン
オールシーズン / 冬にぴったり
外観イメージ
オシャレ / カッコイイ
メニューコスパ
リーズナブル / 食材こだわりあり
オススメ対象
ファミリー向け / 大人向け
メニューカテゴリ
揚げもの系 / 麺系
ジャンル
日本 / その他
