HOMIES food service
ホーミーズフードサービス
Profile
基本情報
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屋号
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HOMIES food service
ホーミーズフードサービス
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営業可能地域
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東京都 /
埼玉県 /
神奈川県 /
他応相談可
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車両形態
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普通自動車以上
(車種: マツダ ボンゴトラック1t)
Side L
Side L
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サイズ
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長さ:未設定
高さ:未設定
横幅:未設定
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メニューカテゴリ
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お米
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商品
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ガンボライス、他イベントに合わせて対応
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商品価格帯
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500円〜
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過去出店実績
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なし
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開業年
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2024年3月
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Recommended Points
キッチンカーのおすすめポイント
Point 1
数少ないガンボがメインの店!
日本人の主食である”お米”。
ガンボはアメリカ料理では珍しくお米と共に食するニューオリンズの家庭料理です。
少しだけスパイシー、広がる野菜の旨み、ブラウンルゥの香ばしい風味。
そのスープにオクラでとろみをつけるガンボ。
当店は美味しいのにニッチなこのガンボの素晴らしさを知っていただき、多くの方に愛されてほしいとオープンします。
独自配合のケイジャンシーズニング、油分を大幅にカットした調理法、既存にとらわれないトッピングなど、まずは一度お試しください!
Point 2
週末はより楽しいラインナップを取り揃えます。
イベント、公園、商業施設など、場所や季節に合わせた内容の美味しいものをご提供します。
お子さんの多い場所では子供向けのものを、寒い時には体が温まるものを、ノリ良い場所ではジャンクな味を。
そこで楽しむ人の目線であり続けます。
Point 3
”HOMIES” (ホーミーズ)
スラングで”友達•仲間”という意味です。
同じ音で別の綴りでは”落ち着く•家庭的な”という意味もあります。
店主は元々ホテルマンなどのサービス業や、飲食業ではホール、キッチン、店長と一通り経験して参りました。
それを活かした接客や心配り、ただ売るだけではなく昔からの仲間のような存在を目指しています。
Signature
食べるべき一品
メインメニューである”ガンボ”。
アメリカ料理としては珍しく、日本人にはお馴染みのご飯と一緒に食べるスタイル。食べやすくクセになる味にまとめました。
MENU
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