City Diner Bar-b-Que
シティダイナーバーベキュー
Introduction
自己紹介
広葉樹の熾火でじっくり燻す、本格ピットスモークBBQのキッチンカーです。
スモークターキーレッグやBBQポークバン、ロードチーズフライなど、フェスやイベントの場を盛り上げるインパクトのあるメニューを提供。食材にもこだわり、千葉の自社農場産スイートコーンなど、素材から丁寧に向き合っています。
サマーソニックやフジロックをはじめ、屋外フェス・企業イベント・ケータリングまで幅広く対応可能。本格的な味わいと、カジュアルで親しみやすい雰囲気を両立したブランドです。
Profile
基本情報
屋号
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City Diner Bar-b-Que
シティダイナーバーベキュー
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営業可能地域
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東京都 /
他応相談可
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タグ
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車両形態
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軽自動車
Front
Side R
Side L
Front
Side R
Side L
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サイズ
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長さ：358
高さ：257
横幅：160
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メニューカテゴリ
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肉
/
揚物・焼物
/
アルコール
/
その他
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商品
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プルドポークサンド、BBQチキンサンド、自家製ビーフソーセージドッグ、スモークベーコンサンド、BBQプレートなど。
さらにアメリカンテイストたっぷりのサイドメニューやデザートまで対応可能です。
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商品価格帯
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850円から1500円程度
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過去出店実績
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サマーソニック、フジロック、ビーガングルメ祭り、恵比寿ガーデンスクエアクリスマスマーケット、GOOD LIFEフェア、PLUGIN、愛地球祭り
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開業年
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2025年11月
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Recommended Points
キッチンカーのおすすめポイント
Point 1
差別化
単なるハンバーガーではなく、本格スモークBBQを主役にした希少なBBQキッチンカーであることが、City Diner Bar-B-Que 最大の魅力です。じっくり時間をかけて仕上げるアメリカンBBQを中心に、イベントやパーティーの場にしっかり印象を残す、他にはないフード体験をご提供します。
Point 2
本格感
アメリカ伝統の“Low & Slow”スタイルで、時間をかけて丁寧に仕上げる本格スモークBBQをご提供しています。プルドポークやBBQチキン、自家製ソーセージなどを中心に、サンドイッチ、サイド、デザートまで、満足感のあるアメリカンスタイルのメニュー構成で幅広いシーンに対応可能です。
Point 3
安心感
アメリカ各地で経験を積み、日本でも数々の人気アメリカンスタイル・レストランに携わってきたシェフ・イアンが監修。味のクオリティはもちろん、イベント規模やご予算、提供スタイルに合わせた柔軟なメニュー提案が可能で、企業ケータリングからプライベートパーティーまで幅広く対応できます。
Signature
食べるべき一品
Pulled Pork Sandwich (プルドポークサンドウィッチ)
じっくりスモークしたプルドポークをたっぷり挟んだ、City Diner Bar-B-Que を代表するシグネチャーメニュー。アメリカンBBQらしい旨みをしっかり楽しめる一品です。
MENU
メニュー
About the Owner
オーナーのお人柄
オーナーからの一言
アメリカで長く働く中で、地域ごとにまったく違うBBQの文化や味に出会い、その奥深さにずっと魅了されてきました。City Diner Bar-B-Que では、私が現地で学んだ“Low & Slow”の本格BBQを、日本でももっと気軽に、もっと楽しく味わってもらいたいと思っています。ハンバーガーではなく、あくまで主役は本格スモークBBQ。イベントの時間そのものが、記憶に残る“おいしい体験”になるよう、一皿一皿ていねいにご提供しています。
Gallery
ギャラリー
Overview
キッチンカー概要
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拠点
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東京都江戸川区
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カテゴリ
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肉
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揚物・焼物
/
アルコール
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その他
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価格帯
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850円から1500円程度
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タグ
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インボイス
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登録なし
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