YOKOHAMA GOHEIJI
| 営業可能地域： | 神奈川県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | 炙り焼き豚丼、飲むチーズケーキ |
| 車両形態： | 軽自動車 |
| 拠点： | 神奈川県横浜市旭区 |
このお店をオススメする３つのポイント
景観を乱さない街に馴染む車体
GOHEIJIのキッチンカーのカラーテーマは自衛隊の救助ヘリの様な色。 景観を乱さずその場に溶け込めるような色を意識して創りました。 お洒落なシトロエン風のフェイスも特徴です。
厳選素材を手間隙かけて丁寧に
「厳選した素材をよりすぐり ご飯に合う味を追求して 決して手を抜かず、丁寧に 家族に作るように 愛情を込めて作りました」
ランチからデザートまで
食事の後につい手が出てしまうデザート GOHEIJIの飲むチーズケーキはレアチーズケーキの様なさっぱりとした味わいを相性の良い各フレーバーで楽しめます。 グレープシードオイルと蜂蜜だけで焼き上げた自家製のグラノーラを食感のアクセントにトッピングしました。
食材への
こだわり
原価高騰の中、チルド品に拘り冷凍肉は一切使用しません。 チルドならではの柔らかさを追求した逸品です。
食べるべき
一品
炙り焼き豚丼の裏メニュー 角煮ご飯は数量限定で販売しています。 トロトロに煮込んだ豚の角煮と相性の良いゴボウの煮付け、半熟の味たまに食感が嬉しいハリハリの小松菜の煮びたしで丼にしました。 香辛料を使わずに作っているので小さいお子さんからご年配の方まで幅広く愛される丼です。
店主の
お人柄
人懐っこいおばちゃんが家族に作るように愛情込めて作っています。 仕込みから販売までワンオペだからこその自信です。
アラカルト
炙り焼き豚丼
800円
豚肉の美味しさを味わって頂くために試行錯誤を繰り返し出来上がったGOHEIJI自慢の焼豚です。豚の旨味を存分に召し上がって頂ける様に厳選素材を丁寧に調理しています。煮玉子や副菜を添えてお弁当風にお作りしました。GOHEIJIの炙り焼き豚丼をどうぞご賞味下さいませ。
角煮ご飯
800円
香り高いゴボウの風味と針しょうがの隠し味。 味の染みた半熟が丁度いいタマゴがやさしい。 トロトロホロホロの豚の旨味。 旨味の詰まった甘い煮汁がご飯に染みた。 白だしの塩気とハリハリの食感がうれしい小松菜の大切な役割。 七味で食べますか？からしで食べますか？
飲む！チーズケーキ
600円
美味しいチーズケーキを片手でゴクゴク。 グレープシードオイルとはちみつだけで焼いた自家製のグラノーラが味と食感のアクセント。 食後のデザートはもちろん、ちょっと小腹が空いた時にもオススメのデザートドリンクです。 フレーバーはストロベリー、ブルーベリー、黒みつきなこ、新商品の抹茶あずきがあります。
InformationYOKOHAMA GOHEIJI 基本情報
| 屋号 | YOKOHAMA GOHEIJI |
|---|---|
| 屋号カナ | ヨコハマ ゴヘイジ |
| 車種 | 軽自動車 |
| サイズ | ミニキャブ 長さ347 高さ241 幅147 |
| 設備 | 発電機 |
| 商品 | 炙り焼き豚丼、飲むチーズケーキ |
| 金額 | 800~950 |
| 営業可能地域 | 神奈川県 / 他応相談可 |
| WEB | https://instagram.com/goheiji2022?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 拠点 | 神奈川県横浜市旭区 |
| 受付可能時間 | 24時間 |
| 担当者名 | 木村節子 |
| 過去出店実績 | 大磯ロングビーチはなまる撮影会、横浜市立大学浜大祭、エクスポ2022 |
| 開店 | 2022 年5 月 |
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / ランチにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
カワイイ / カッコイイ
メニューコスパ
リーズナブル / ボリューミー
オススメ対象
大人向け / 学生向け
メニューカテゴリ
スイーツ系 / 肉系
ジャンル
日本 / その他