fortuna
| 営業可能地域： | 東京都 千葉県 神奈川県 埼玉県 茨城県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | 豚丼、鶏丼、その他弁当、ベルギーワッフル、プリン |
| 車両形態： | その他 |
| 拠点： | 千葉県佐倉市 |
このお店をオススメする３つのポイント
豚味噌丼
千葉県産豚肩ロースを佐倉”ヤマニ味噌”の赤味噌と赤ワインの絶妙だれでからめ柔らかく仕上げました。
ベルギーワッフル
北海道バターとワッフルシュガーを使用したもちもちワッフル
環境にやさしいキッチンカー
環境に配慮したハイブリッド電源による保温調理方法を採用。災害時に稼働できる調理方法とキッチンカー。千葉県SDGs登録店。
食材への
こだわり
千葉県産の食材で地産地消にこだわり、佐倉市老舗のヤマニ味噌さんの赤味噌、醤油麹、塩麹を使用した、豚・鶏・豚バラチャーシュー丼・弁当。お米、お肉は富里中島商店さんの豚肉、鶏肉も千葉県産。 ベルギーワッフルは国産小麦、北海道産バターを使用。
調理方法への
こだわり
環境に配慮したハイブリッド電源による保温調理方法を採用。災害時に稼働できる調理方法とキッチンカー。千葉県SDGs登録店。
店主の
お人柄
大手建設会社、大手商社子会社を経て経営コンサルとして会社設立、地域連携、地域活性化を目指し佐倉市内で自治体と連携し、朝市を運営、地元商店個人事業主を集い活動中。
アラカルト
豚味噌丼
900円
千葉県産豚肩ロースを佐倉”ヤマニ味噌”の赤味噌と赤ワインの絶妙だれでからめ柔らかく仕上げました。
鶏味噌丼
900円
国産鶏むね肉を佐倉”ヤマニ味噌”の赤味噌と赤ワインの絶妙だれでからめ柔らかく仕上げました。
豚バラチャーシュー弁当
800円
厚切り豚バラを味噌ベースにタレでじっくり柔らかく煮込みました。
ベルギーワッフル
200円
北海道バターとワッフルシュガーを使用したもちもちワッフル
カスタードプリン
250円
やわらかプリン
Informationfortuna 基本情報
| 屋号 | fortuna |
|---|---|
| 屋号カナ | フォルトゥーナ |
| 車種 | その他 |
| サイズ | トレーラーキッチンカー2､5m×6､5m |
| 設備 | 発電機 蓄電池 ハイブリッド |
| 商品 | 豚丼、鶏丼、その他弁当、ベルギーワッフル、プリン |
| 金額 | 200円〜1000円 |
| 営業可能地域 | 東京都 千葉県 神奈川県 埼玉県 茨城県 / 他応相談可 |
| WEB | https://kabunove1.wixsite.com/nove1 |
| 拠点 | 千葉県佐倉市 |
| 受付可能時間 | 9時〜18時 |
| 担当者名 | 澤幸広 |
| 過去出店実績 | 道の駅各所 佐倉市ふるさと広場イベント JA八千代市 その他イベント各種 |
| 開店 | 2021 年11 月 |
特徴
シーン
オールシーン / ランチにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
オシャレ / カワイイ
メニューコスパ
リーズナブル / 食材こだわりあり
オススメ対象
ファミリー向け / 大人向け
メニューカテゴリ
お弁当系 / スイーツ系
ジャンル
日本
