空と小さな屋根の農園
| 営業可能地域： | 島根県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | シュークリーム、ジェラート、コーヒー、ミルクセーキ |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 島根県益田市 |
このお店をオススメする３つのポイント
農家が手がけたこだわりのいちごをふんだんに
『美都いちご』として手がける空と小さな屋根の農園のいちご。その種類はなんと11品種！運が良いと、とても珍しい白いちごにであえることも。 小高い丘の上のとても美しい農園で、寒暖の激しい中育ったいちごは抜群の甘さ。また流通しているいちごと違い、完熟状態で摘むことができるので、私たちが一番美味しいと思った状態を味わって頂けます。
こだわる。いちごに。とことん。
いちご農家が手がけるキッチンカー = その時一番おいしい品種を完熟もぎたてで提供できるということ。時期によっては、お好みの品種を選んでいただくこともできますよ。農家としてキッチンカーを営業するからこそ、届けたいちょっと贅沢な非日常です。
環境への配慮を大切にしています
通常の促成栽培は、冬場はハウス内で石油暖房機を焚いていちごを越冬させますが、私たちの農園はハウス内で石油資源を使うことなく、地下水熱や高効率エアコンを利用した最新の暖房設備を完備。また、化学肥料は一切使わない栽培を目指し、化学農薬の利用を極力減らす努力をして、SDGsと真剣に向き合っています。
食べるべき
一品
自慢のいちごを使ったメニューは全品がおすすめ！一つだけなんて選べません。美都いちごを心から楽しんでもらうために、すべて細部までこだわり抜いた商品となっています。 また食べたい、また訪れたい、と思っていただけるよう、心を込めて、その場でひとつひとつ丁寧にお作りしています。
食材への
こだわり
いちごは寒暖差を経験することで糖度が増し、甘みが高いいちごへと育っていきます。標高300mの小高い丘の農園は、寒暖差が激しく、美味しいいちごを育てるにはぴったりの土地です。特に昼夜で温度が大きく変わる気候は、最高のいちごを生み出すために一役買ってくれています。
味自慢
数多いブランドいちごは、大量生産・出荷に重きが置かれていて、どうしても完熟しきる前に摘まないといけませんが、美都いちごは流通を第一と考えていないので、より完熟した状態で摘み取ることが可能に。いちごが一番美味しい時に収穫し、キッチンカーで提供するからこそ、最高の状態を食べることができます。農家がこだわった完璧ないちごをぜひ一度口にしてみてください。
アラカルト
美都いちごシュークリーム
時価
サクッとしたシュー皮の食感、リキュールがほんのり香るカスタード、乾燥させた本物のいちごの粉末で作ったホイップ、それぞれがいちごの果実本来の美味しさを引き立てます。甘さを抑えた上品なシュークリームです。
美都いちごジェラート
時価
原材料のほとんどがいちごで作られたジェラート。トッピングに付く手作りブラウニーとの相性も抜群です。味の自信はもちろん、見た目も、多くのお客様にご支持いただいています。お子様や女性の方をはじめ大人気の商品です。
美都いちごホットミルクセーキ
時価
自慢の完熟いちごをこれでもかと使った寒い時期ならではの冬季限定メニューです。 着色料・保存料等余計なものは一切いれず、いちごの甘みを最後までたっぷり楽しめます。 心も体も温まり、日常にちょっとした贅沢を取り入れてくれるミルクセーキです。
Information空と小さな屋根の農園 基本情報
| 屋号 | 空と小さな屋根の農園 |
|---|---|
| 屋号カナ | ソラトチイサナヤネノノウエン |
| 車種 | 普通車トラック |
| サイズ | |
| 設備 | 発電機 |
| 商品 | シュークリーム、ジェラート、コーヒー、ミルクセーキ |
| 金額 | 600円~ |
| 営業可能地域 | 島根県 / 他応相談可 |
| WEB | https://www.instagram.com/farm.sora.to.chiisana.yane/ |
| 拠点 | 島根県益田市 |
| 受付可能時間 | 10-15時 |
| 担当者名 | 藤原ひろみ |
| 過去出店実績 | 美都温泉 |
| 開店 | 2023 年1 月 |
特徴
シーン
海にぴったり / 山にぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
オシャレ / 親しみやすい
メニューコスパ
スタンダード / リッチ
オススメ対象
ファミリー向け / 女性向け
メニューカテゴリ
スイーツ系 / アイス、氷系
ジャンル
日本 / フランス
