DUCK DIVE
| 営業可能地域： | 岐阜県／愛知県／三重県／静岡県／京都府 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | キューバサンド 、テキサスBBQ、自家製ドリンク |
| 車両形態： | 大型車 |
| 拠点： | 岐阜県可児市 |
このお店をオススメする３つのポイント
食材、調理に拘りあり
DUCK DIVEは使う食材及び、自家製に拘っております。看板商品のキューバサンド に挟む自家製ローストポーク、自家製ハムには丸3日間かけており、自信作です。
The American
DUCK DIVEのフードトラックは、古いアメ車のバンをお洒落にカスタムしたものを使用しております。 アウトドア、車やバイク、アメリカンなイベントにピッタリ！
本物の味を追求
現地、アメリカで食べ歩いた本物の味を追求。 その中でも店主が感動した、アメリカ南部料理をメインに提供しております。
アラカルト
キューバサンド
850〜1050円
DUCK DIVEの看板商品です。 柑橘系フルーツ果汁とフレッシュハーブに漬け込んでお作りする、ローストポーク/ローストチキンのキューバサンド 。 テキサスBBQに基づき、低温で長時間燻して作るプルドポークキューバサンド 。 辛い物がお好きな方用にスパイシーverもご用意しております。
キューバン・バーガー
1200円
牛100%の粗挽きパティに、自家製ハムをたっぷりと乗せて。 フレッシュハーブを沢山使用した、一口食べれば異国の味！キューバンチミチュリソースを合わせました。 極細フレンチフライを挟みながら食べると塩味と食感が加わりBEST!
ポーボーイサンド
1000円
ニューオーリンズ名物のポーボーイサンド。 自家製ケイジャンスパイスに漬け込んだソフトシェルシュリンプにコーンミールなどを混ぜた衣をまぶし、カラっと揚げています。 たっぷりのお野菜と、自家製ピクルス入りのチポトレマヨソースがあいまってやみつきになります。
シーフードガンボ
1200円
アメリカ、ルイジアナ州の郷土料理。たっぷりの香味野菜とシーフードで出汁をとり、ケイジャンスパイスで煮込み、オクラでとろみをつけたルー料理です。 新鮮だけど、どこか懐かしいそんな一品です。
チキン＆ワッフル
1000円
アメリカ南部の定番。フライドチキンとワッフル。メープルシロップをかけて食べるあまじょっぱいやつです。オリジナルフライドチキンはクリスピーだけど、ジューシー。
InformationDUCK DIVE 基本情報
| 屋号 | DUCK DIVE |
|---|---|
| 屋号カナ | |
| 車種 | 大型車 |
| サイズ | シボレー ステップバンP30 全長631cm 幅218cm 高さ295cm |
| 設備 | 発電機 |
| 商品 | キューバサンド 、テキサスBBQ、自家製ドリンク |
| 金額 | 400〜1000円 |
| 営業可能地域 | 岐阜県／愛知県／三重県／静岡県／京都府 / 他応相談可 |
| WEB | https://instagram.com/duck_dive623?igshid=1101f7u48b1xr |
| 拠点 | 岐阜県可児市 |
| 受付可能時間 | 8時〜22時 |
| 担当者名 | 原睦己 |
| 過去出店実績 | Field Style,Social Tower Market,東別院てづくり朝市,京都アメリカンフードフェス |
| 開店 | 2019 年9 月 |
特徴
シーン
オールシーン / ランチにぴったり
シーズン
オールシーズン / 秋にぴったり
外観イメージ
オシャレ / 人目を引く
メニューコスパ
リッチ / 食材こだわりあり
オススメ対象
大人向け / 女性向け
メニューカテゴリ
お弁当系 / パン系
ジャンル
アメリカ / ハワイ