Dear GREEN
ディア グリーン
Introduction
自己紹介
グリーンカレー専門キッチンカー「Dear GREEN」を運営しております。
・タイハーブ香る本格スパイスグリーンカレーを提供し、エスニック枠で他店と被りにくい構成。
・平均30〜50秒の提供で行列滞留を防ぎ回転率向上に貢献。
・フラワーアート装飾の外観で写真映えし、来場者のSNS投稿を促進。
・ゴミ持ち帰り、衛生管理を徹底し、イベント告知にも協力します。
・温かいメニューのため雨天でも需要あり。アーケードも出します。
「売れる」「安心」「清潔」「映える」「迷惑をかけない」を徹底した運営をします。
Profile
基本情報
屋号
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Dear GREEN
ディア グリーン
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営業可能地域
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東京都 /
他応相談可
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タグ
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車両形態
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普通自動車以上
（車種： マツダ/タイタンダッシュ） 
Front
Side R
Side L
Back
Front
Side R
Side L
Back
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サイズ
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長さ：473cm
高さ：310cm
横幅：187cm
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メニューカテゴリ
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お米
/
B級グルメ
/
その他
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商品
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グリーンカレー、ガパオライス
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商品価格帯
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800~900
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過去出店実績
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未設定
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開業年
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2026年4月
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Recommended Points
キッチンカーのおすすめポイント
Point 1
“自然×グリーン”の世界観で統一された外観と、スパイスの香りに引き寄せられる空間。
写真を撮りたいだけじゃない、ちゃんと美味い。
“映え”も“味”も“スピード”も、全部取りにきてます。
『なんとなく並んだだけなのに、ちゃんと満足する。』
そんな一台を目指しています。
Signature
食べるべき一品
主役は、ハーブ香る本格スパイスグリーンカレー。
何年もの時間をかけ、試作と改良を繰り返してたどり着いた自慢の一品です。
タイ本場の製法をベースに、数種類のスパイスとフレッシュハーブを丁寧に調合し、香りの立ち方や辛さの奥行きまで細かく設計しています。
ココナッツのまろやかさの中に広がる、爽やかなハーブの香りとスパイスの深み。
ゴロっとした鶏肉と具材で食べ応えもしっかり。
さらに、提供は30〜50秒とスピーディー。
待たせずに本格的な味わいをお楽しみいただけます。
一口ごとにクセになる、ここでしか味わえない一皿に仕上げました。
About the Owner
オーナーのお人柄
オーナーからの一言
中学2年生の頃、料理家に憧れ料理を始めました。
大学時代は友人に振る舞いながら味を磨き、「料理はお皿から」というこだわりのもと陶芸を続け、書道や油絵、レジンなど幅広い表現にも触れてきました。そうした感性は、味や香り、盛り付けなど料理の繊細な部分にも活かされています。
フラワーアート装飾の空間とともに、五感で楽しめる一皿をお届けします。
人と話すことや笑顔を見ることが好きで、日々のちょっとした楽しさを大切にしています。
Gallery
ギャラリー
Overview
キッチンカー概要
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拠点
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東京都新宿区
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カテゴリ
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お米
/
B級グルメ
/
その他
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価格帯
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800~900
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タグ
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インボイス
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登録なし
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