Kitchencar’s Japan

cubano&hotdog DADDY'S

営業可能地域：	千葉県、東京都 / 他応相談可
提供メニュー：	キューバサンド、ホットドッグ
車両形態：	普通車
拠点：	千葉県市川市

フォトギャラリー

このお店をオススメする３つのポイント

「 Daddy's 」を始めた理由

幼少の頃から飲食店経営が夢で、厨房機器メーカーの営業、飲食店舗勤務で研鑽を積み、独立。映画　シェフ「三ツ星フードトラックはじめました」に影響を受け、映画に出てくるキューバサンドを軸に、父親が作るような温かみがあり、お腹いっぱいになる料理を提供することを目標としてDADDY’Sをオープン！！

「キューバサンド」とは？

キューバサンド（cuban sandwich）とは ? プルドポーク・ベーコン・ローストポーク・チーズ・ピクルス・マスタードをバンズで挟み、バターと一緒に表面カリカリになるまでプレス機で焼きあげたサンドイッチ 2014年の頃から映画にキューバサンドが登場したのをきっかけに、カフェ・ベーカリーなどでも取り扱われるようになりました。

「 daddy'sのこだわり」

「林SPFポーク」　成長過程に合わせて良質な穀物を与える事でむっちりとした肉の柔らかさ軽くて甘い油をお楽しみ頂ける銘柄豚。一頭買いし、贅沢に使用。 (IFFA日本食肉加工コンテスト金賞受賞) 「バンズ」　キューバサンドに１番適したバンズを使用する為に、パン屋さんと試行錯誤し完成した最高にマッチするキューバブレッドを使用しています。その他素材も厳選しセレクトしていますそんな最高に美味しいキューバサンドぜひご賞味ください！！！

アラカルト

キューバサンド
600円～half・fullサイズ

オレンジ・ライムなどに漬け込んだローストポーク、プルドポークとIFFA日本食肉加工コンテスト金賞受賞の特製ベーコンの3種類のお肉、更にピクルスとチーズを挟んだボリュームのある食材こだわりあるキューバサンドです。

Informationcubano&hotdog DADDY'S 基本情報

屋号	cubano&hotdog DADDY'S
屋号カナ	クバーノアンドホットドッグ　ダディーズ
車種	普通車
サイズ	加工車長さ339㎝　幅160㎝　高さ255㎝
設備	ガソリン発電機/ポータブル電気/ガスコンロ/電気焼き台/ガスフライヤー/給水タンク200l未満/プロパンガス/消火器/ゴミ箱/カウンター/冷蔵庫/
商品	キューバサンド、ホットドッグ
金額	1000～1500円
営業可能地域	千葉県、東京都 / 他応相談可
WEB	https://cubanohotdog-daddys.business.site/?m=true
拠点	千葉県市川市
受付可能時間	24時間
担当者名	下村海賀
過去出店実績	ichi-ichiマーケット/サンロード秋祭り/クラフトビール・フェスタ/真間手児奈　秋祭り/MATRICARILA/EDOROCK
開店	2022 年11 月