アリチカ
| 営業可能地域： | 愛知県 / 岐阜県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | ガレットと珈琲 |
| 車両形態： | 普通車トラック |
| 拠点： | 愛知県一宮市 |
このお店をオススメする３つのポイント
愛知、岐阜県内どこでもお伺いします。
一宮市を中心にそば粉のガレットをキッチンカーで販売しておりますアリチカです。 フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」と「クレープ」をご提供。 食事系のガレットを食べて、デザートにクレープ。定番の平たい塩キャラメルやシュガーバター。りんごのお酒 シードルを飲みながら食事を楽しむ。 …というのがフランス ブルターニュ流。 イベントに合わせて、手持ちのクレープもご提供しております。 その他、珈琲などのドリンクもございます。 前日でも喜んでお受けいたします。 お気軽にご相談ください。
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉のガレット」
石臼挽きの国産のさっぱりとなめらかなそば粉を使用。日替わりガレットと季節のガレットなどご提供しております。 持ち歩きしながら食べられるようにと、クルクルと巻きました。 ブルターニュ地方はもともと日照時間が少なく、土地が痩せており、小麦の生産には向いていませんでした。 そこで栽培されるようになったのが「そば粉」 身体をつくるたんぱく質や、腸の動きを整える食物繊維、脂肪をエネルギーに変えて肌の調子を整えるビタミンB1・B2など、健康に欠かせない成分が詰まっています。
素材にこだわった商品を。
ガレットに使用するソーセージは一宮市の精肉店「肉の長良」さんにて、無添加オリジナルのソーセージを作っております。 蜂蜜は伴養蜂場さまにて、一宮市の特産品「福来蜜」を使用。 キッチンカー製作は一宮市の設計士 野村亮介(@ryosuke_nomura)さんに設計を依頼。 尾張一宮駅前 銀座通りにて設置されていた「ウッドデザイン賞2022」ストリートファニチャーの木材を使用するなど、 一宮市のまちが好きで、地のものにこだわったお店づくりをしております。 ご縁がございましたら、何卒よろしくお願い申し上げます。
食べるべき
一品
ご注文ごとに鉄板で1枚ずつ焼き上げるガレット。 一宮市のに店舗を構える精肉店 「肉の長良」さんにて、スパイスを配合した国産豚のオリジナルのソーセージ。マッシュルームのホワイトクリームがアクセントです。
飲むべき
一品
珈琲をはじめ、こだわりのドリンクをご用意いたします。 珈琲はハンドドリップで1杯ずつご提供。いちのみやにちなんで、「1：3：8」の割合でブレンドをしております。
食材への
こだわり
安全、安心の商品提供を。 添加物など不使用の食材を使用しております。
アラカルト
ハムと卵のコンプレット
650円
ム、チーズを乗せて焼いたガレットこの1枚で「完全な、完成した」という意味から、フランス語「complète（コンプレット）」 ご注文後、１枚ずつ鉄板で焼き上げます。 食べ歩きがしやすいように、クルクルと巻いてあります。
キーマカレーのチーズガレット
700円
赤ワインと濃厚なトマトでじっくりと煮込んだキーマカレー。野菜と肉の旨みをたっぷりと。辛くないので、お子さまでもお召し上がりいただけます。
アイスコーヒー
480円
キリマンジャロ、ブラジル、マンデリンの3種類をいちのみや「1：3：8」の割合でブレンド。
ハニーカフェオレ
500円
真清田神社すぐ近くの伴養蜂場。一宮市の特産品「福来蜜」のはちみつを使用しております。
黒糖ラテ
500円
黒糖ベースにも少しだけオリジナルブレンドを使用。黒糖の甘みを活かしたドリンク。 など、その他にもこだわりドリンク多数あります。
特徴
シーン
オールシーン / イベント、フェスにぴったり
シーズン
オールシーズン
外観イメージ
オシャレ / 親しみやすい
メニューコスパ
ボリューミー / 食材こだわりあり
オススメ対象
ファミリー向け / 大人向け
メニューカテゴリ
アイス、氷系 / カフェ系
ジャンル
日本 / フランス