Bondy

ボンディー

KCJ出店 1回

Introduction

自己紹介

ペルーの食文化と「おいしい!」を日本へ🇵🇪 ペルーのソウルフード「パン・コン・チチャロン」をはじめ、まだ日本では知られていないペルー料理の魅力をキッチンカーでお届けしています。 「初めて食べた!」から「食べたい!」へ。 食を通して、ペルーと日本をつなぐ存在を目指しています。

Profile

基本情報

Business Name Icon
屋号
Bondy
ボンディー
Operating Area Icon
営業可能地域
東京都 / 神奈川県 / 千葉県 / 他応相談可
Tags Icon
タグ
#大型イベント
#中小規模イベント
#スポーツイベント
#音楽イベント
#アウトドアイベント
#マルシェ
Vehicle Type Icon
車両形態
普通自動車以上 
Front
Side R
Side L
Front
Side R
Side L
Size Icon
サイズ
長さ:未設定  高さ:未設定  横幅:未設定
Menu Category Icon
メニューカテゴリ
ピザ・パン系 / 肉 / 揚物・焼物 / アルコール / その他 / ドリンク
Products Icon
商品
チョリパン、ポークサンド,ブティファラ,ミートパイ、ほうれん草パイ、ペルー風プリン
Price Range Icon
商品価格帯
¥700~1500
Past Events Icon
過去出店実績
未設定
Establishment Year Icon
開業年
2024年7月

Recommended Points

キッチンカーのおすすめポイント

Point 1
本格ペルー料理を気軽に楽しめる!🇵🇪 日本ではまだ珍しいペルー料理を、キッチンカーだからこそ、気軽に楽しんでいただけます。
Point 2
看板メニューは、「パン・コン・チチャロン」!🔥 ペルーを代表するソウルフードとして、初めてペルー料理を食べる方にもおすすめです。
Point 3
ペルービールやピスコサワーも楽しめる! 食事だけではなく、ペルーならではのドリンクと組み合わせも楽しんでいただけます。

Signature

食べるべき一品

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世界でも評価された、ペルーのソウルフード! 「パン・コン・チチャロン」 ペルーの定番ストリートフード「Pan con Chicharrón 」。 カリッと香ばしく焼き上げた豚肉に、さつまいも、玉ねぎサルサ・クリオージャなどを合わせた、ボリューム満点の一品です。 ペルーでは朝食や軽食としても親しまれている、まさにペルーを代表するソウルフード。 一度食べたら忘れられない、当店自慢の看板メニューです。🇵🇪

MENU

メニュー

チョリパン
¥1,000
Choripan(ソーセージパン) 焼いたチョリソー(主に豚肉と牛肉の合い挽き)を、フランスパンやバゲットのようなカリッとしたパンに挟んだシンプルなサンドイッチです。 Chimichurri(チミチュリソース) パセリ、ニンニク、オイル、スパイスを混ぜた「チミチュリソース」という特製ソースをかけて食べるのが一般的です。
ブティファラ
¥1,200
Pan con jamóndel pais/Butifarra 「ブティファラ」は、ペルーの代表的なサンドイッチです。中身は「ハモン・デル・パイス」という、アキオーテ(ベニノキ)で色付けした自家製の豚ハムです。
Crema Volteada (ペルー風プリン)
¥500
Crema Volteada(ペルー風プリン) ペルーの伝統的な洋菓子の定番デザートです。 乳製品(練乳)と卵を含みます。 とてもなめらかでクリーミーな食感が特徴です。
Empanada de carne (ミートパイ)
¥500
エンパナダ・デ・カルネ(ミートパイ)は、ひき肉や細切れ肉を主役に、スパイスやゆで卵などを詰めて焼き上げたり揚げた、生地包みのパイです。
Inca Kola (インカ・コーラ)
¥400
ペルーて生まれた鮮やかな黄色い見た目と、甘い香りが特徴の国民的な炭酸飲料(ゴールデン・コーラ)です。
チョリパン
¥1,000
Choripan(ソーセージパン) 焼いたチョリソー(主に豚肉と牛肉の合い挽き)を、フランスパンやバゲットのようなカリッとしたパンに挟んだシンプルなサンドイッチです。 Chimichurri(チミチュリソース) パセリ、ニンニク、オイル、スパイスを混ぜた「チミチュリソース」という特製ソースをかけて食べるのが一般的です。
ブティファラ
¥1,200
Pan con jamóndel pais/Butifarra 「ブティファラ」は、ペルーの代表的なサンドイッチです。中身は「ハモン・デル・パイス」という、アキオーテ(ベニノキ)で色付けした自家製の豚ハムです。
Crema Volteada (ペルー風プリン)
¥500
Crema Volteada(ペルー風プリン) ペルーの伝統的な洋菓子の定番デザートです。 乳製品(練乳)と卵を含みます。 とてもなめらかでクリーミーな食感が特徴です。
Empanada de carne (ミートパイ)
¥500
エンパナダ・デ・カルネ(ミートパイ)は、ひき肉や細切れ肉を主役に、スパイスやゆで卵などを詰めて焼き上げたり揚げた、生地包みのパイです。
Inca Kola (インカ・コーラ)
¥400
ペルーて生まれた鮮やかな黄色い見た目と、甘い香りが特徴の国民的な炭酸飲料(ゴールデン・コーラ)です。

About the Owner

オーナーのお人柄

オーナーからの一言
ペルーの「おいしい!」を、もっと日本の皆様に届けたい。 私たちは、ペルーの家庭料理やストリートフードの魅力を、日本の皆様にも気軽に楽しんでいただけるキッチンカーを目指しています。 定番の人気メニューから、日本ではまだあまり知られてないペルー料理まで、現地の味とペルーならではの食文化を大切に一品一品心を込めてお届けしています。 イベントを通して、ペルーの食文化をもっと身近に感じてもらえたら嬉しいです。

Gallery

ギャラリー

Overview

キッチンカー概要

Bondy
Business Name Icon
拠点
東京都東京都、神奈川、千葉
Menu Category Icon
カテゴリ
ピザ・パン系 / 肉 / 揚物・焼物 / アルコール / その他 / ドリンク
Price Range Icon
価格帯
¥700~1500
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タグ
#大型イベント
#中小規模イベント
#スポーツイベント
#音楽イベント
#アウトドアイベント
#マルシェ
インボイス
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