BOHO TRAX
Profile
基本情報
屋号
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BOHO TRAX
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車両形態
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軽自動車
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サイズ
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長さ：未設定
高さ：未設定
横幅：未設定
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メニューカテゴリ
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お米
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商品
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フレンチ・ビリヤニ、ベジ・ビリヤニ、カスクート、ドリンク
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商品価格帯
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¥500-¥900
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過去出店実績
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未設定
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開業年
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2021年4月
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Recommended Points
キッチンカーのおすすめポイント
Point 1
自由奔放に遊び心ある一品を...
フレンチの調理法を赴くままにシンプルに取り入れ、貿易が盛んな島国ならではの考え方でメニュー作りをしています。
看板メニューであるフレンチ・ビリヤニはフレンチの技法を駆使した野菜のブロード（出汁）を使用し炊き上げています。
自身も音楽を通じて様々な国に旅をし、現地のストリートフードなど、面白い料理にインスパイアされ、新しいメニューを開発しています。
Point 2
様々なシーンで活躍!!
DIYで作った車内や外観ロゴ、メニューなど、温かみのある雰囲気のBOHO TRAXは、軽トラックでありながら、カウンターがスライダー式で車を大きくすることができ、その分車内も広くなり、大きなイベントまで対応が可能です。
狭い限られたスペースはもちろん、様々なシーンで出店でき活躍できます。
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