BARDUHN ドイツ デリカテッセン
| 営業可能地域： | 神奈川県 / 東京都 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | ドイツ人手作りの無添加ソーセージ、ソーセージドッグ、レバーパテ、サラミ、ドイツビール |
| 車両形態： | 軽自動車 |
| 拠点： | 神奈川県横浜市鶴見区 |
このお店をオススメする３つのポイント
ドイツ人手作りの本場の味が楽しめる！
日本人向けのアレンジは一切せず、故郷ドイツで慣れ親しんだ伝統的な本場の味を再現しました。小さなソーセージ工房で一本一本丁寧に手づくりしています。
ソーセージは完全無添加
スパイス・ハーブは新鮮なものを用意し、毎回手作業で調合しています。流通しているスパイスミックスに含まれている化学調味料や食品添加物などを一切使わず、完全無添加を徹底しています。
大人気のレバーパテ
ソーセージだけでなく、レバーパテも人気。 リピート率NO.1のドイツシェフ渾身の逸品。 国産豚肉と豚レバーを使用。 ドイツ人シェフがこだわりぬいたスパイスをミックス。 これまで食べたどのレバーパテよりも美味しいと言っていただける自信があります。
味自慢
オリジナルレシピにこだわり、数十種類のスパイスやハーブを手作業で調合しています。 各種ソーセージは、異なるスパイスや調理方法で作っておりますので、それぞれの味の違いを楽しんでいただけます。
食材への
こだわり
国産の豚肉のなかでも、ソーセージに適した部位のみを使用し、柔らかい歯ごたえをつくる天然の羊腸で腸詰めしてあります。
食べるべき
一品
人気No.1は「あらびきソーセージ」。ごろっと入った粗挽き肉からあふれ出す肉汁。スパイスのパンチが効いた自信作です。
アラカルト
あらびきソーセージドッグ
600円
人気NO.1！ 国産豚肉と天然の羊腸、ドイツ人シェフのオリジナルスパイスで作った、こだわりの手作りソーセージをホットドッグで！ 驚くほどジューシーでパンチのあるソーセージです。
きぬびきソーセージドッグ
600円
あらびきソーセージとは対照的な、ふわっとした食感とさっぱりとした味わいが特徴的なソーセージ。 食べた方は、この食感にやみつきになります。 女性に人気のメニュー。
ソーセージ盛り合わせ
1100円
対照的な２種類のソーセージの盛り合わせ。 ビールやワインなどのイベント時に人気の一品です。
カレーソーセージ
650円
ドイツのストリートフードの定番。 カレーソースはドイツ人シェフの手作り。 本場ドイツで食べる、あの味です。
レバーパテ
500円
リピート率NO.1のドイツシェフ渾身の逸品。 国産豚肉と豚レバーを使用。 ドイツ人シェフがこだわりぬいたスパイスをミックス。 これまで食べたどのレバーパテよりも美味しいと言っていただける自信があります。
InformationBARDUHN ドイツ デリカテッセン 基本情報
| 屋号 | BARDUHN ドイツ デリカテッセン |
|---|---|
| 屋号カナ | バルドゥーン ドイツ デリカテッセン |
| 車種 | 軽自動車 |
| サイズ | 長さ339 幅147 高さ 245 |
| 設備 | |
| 商品 | ドイツ人手作りの無添加ソーセージ、ソーセージドッグ、レバーパテ、サラミ、ドイツビール |
| 金額 | 500円～1100円 |
| 営業可能地域 | 神奈川県 / 東京都 / 他応相談可 |
| WEB | https://barduhn.jp/ |
| 拠点 | 神奈川県横浜市鶴見区 |
| 受付可能時間 | ９時～17時 |
| 担当者名 | トビアス |
| 過去出店実績 | マルシェ系、クリスマスマーケット、ビールイベントなど |
| 開店 | 2018 年6 月 |
特徴
シーン
オールシーン / イベント、フェスにぴったり
シーズン
オールシーズン / 夏にぴったり
外観イメージ
オシャレ / インパクトあり
メニューコスパ
スタンダード / 食材こだわりあり
オススメ対象
ファミリー向け / 大人向け
メニューカテゴリ
パン系 / 肉系
ジャンル
ドイツ
