A.SU Asian Soup Kitchen
| 営業可能地域： | 東京都/神奈川県/千葉県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | スープ&ライスセット、タイBBQチキンライス、シンガポールチャーシューライス |
| 車両形態： | 普通車 |
| 拠点： | 東京都港区 |
このお店をオススメする３つのポイント
SMELLS LIKE A TRAVEL
アジア旅行足りていますか？ あなたが訪れたいのは、シンガポールのホーカーズ？インドネシアのカリキマ？それとも台湾の夜市？ さあ、アジアの香りを求めて旅にでましょう。
アジアの優しさで健康に
"A.SU Asian Soup Kitchen（アス アジアンスープキッチン)"は、アジア各国の家庭料理・屋台料理のヘルシーでご飯に合うスープ料理を、肉や魚介類のタンパク質と野菜の食物繊維やビタミンなどの栄養をバランス良く食べられるようにアレンジした、アジアンスープ専門店です。忙しい毎日の短い食事時間でも、アジア各国の優しく味わい深いスープ料理で、健康的な食生活をサポートします。
スタイリッシュな車両でお伺いします
A.SU Asian Soup Kitchenのキッチンカーは真っ白なメルセデスベンツのトランスポーターを使用したスタイリッシュな車両を使用しています。クリエイティブデザインにもこだわっているので、景観を邪魔せずスタイリッシュな空間づくりをすることが可能です。
食材への
こだわり
A.SU Asian Soup Kitchenのスープ作りは、体に優しく、ヘルシーな一品に仕上げるために、既製の食材を使用せず、スパイスやハーブ、野菜などを一から加工して調理しています。
食べるべき
一品
ラクサ/シンガポール LAKSA / SINGAPORE 【多民族文化が生み出した旨味の傑作】 マレー諸島にに中華系移民が長い年月をかけて根付き、生み出したプラナカン文化の代表料理。中華・マレー・インドの文化が混ざり合った、文化の要衝シンガポールらしい味わい。鶏と海老の深い味わいのダシに、スパイスとココナッツのまろやかさが混ざり合った複雑な味わいに歴史を感じるかも！？
飲むべき
一品
アジアンスープ専門店だからこそできる、豊富なスパイスを使用した、完全手作りのコーラシロップ。 10種類以上のスパイスとハーブを絶妙なバランスで配合した、爽やかで刺激的な味をお楽しみください！
アラカルト
排骨湯(パイグータン)&ライスセット/台湾
800円
【台北の「いつも」を感じる素朴な味わい】 福建料理をベースとしつつも、海と山に囲まれた島国ならではの食材と、日本料理にもルーツを持つ素朴な台湾家庭料理の代表料理。一晩かけて煮込んだホロホロのスペアリブと、しっかりと味のしみた大根が優しい、具沢山スープで台北の「いつも」を感じてみては？
フィッシュカレー&ライスセット/スリランカ
800円
【スリランカママのスパイス健康法】 スパイスの国と言われるスリランカはでは「アーユルヴェーダ」という食べ物で体調を整える学問が伝統的に根付いています。油をあまり使わず、野菜とスパイス、魚で作る少し酸味のあるヘルシーカレーで体を中から健康にしてみては？
スンドゥブチゲ&ライスセット/韓国
800円
【韓国発、アメリカ経由のヘルシースープ】 スンドゥブ・チゲは1960年代に韓国で生まれ、1990年代、アメリカの健康ブームの中、豆腐への注目度が上がり、スンドゥブはそのバリエーションと完成度を高めました。5種の出汁が染み込んだ旨味豆腐と唐辛子のカプサイシンで美味しくダイエットはいかが？
ソト・ダギン&ライスセット/インドネシア
800円
【米食文化が生み出した、クリアな旨味】 インドネシアでは、日本以上に米を食べる文化があります。ソト・ダギンはそんな米食文化が生み出した、ごはんにとってもよく会うシンプルでクリアな味わいのジャワ島名物スープです。牛スネ肉でダシを取ったシンプルなコンソメのようなクリアな味わいでジャワ島の朝を感じてみては？
タイBBQチキンライス
800円
【タイの名料理の宝庫、イサーン地方の代表料理】 タイ東北部イサーン地方生まれのBBQチキン「ガイ・ヤーン」。タイの人々も恋するイサーンの代表料理は、親しみやすい甘辛の味わいで、いくらでも食べられる美味しさです。一口食べればイサーンののどかな田園風景か目に浮かぶかも！？
InformationA.SU Asian Soup Kitchen 基本情報
| 屋号 | A.SU Asian Soup Kitchen |
|---|---|
| 屋号カナ | |
| 車種 | 普通車 |
| サイズ | ベンツトランスポーター 575cm/194cm/288cm |
| 設備 | 発電機/販売テーブル2/生ビールサーバー2 |
| 商品 | スープ&ライスセット、タイBBQチキンライス、シンガポールチャーシューライス |
| 金額 | 500~800円 |
| 営業可能地域 | 東京都/神奈川県/千葉県 / 他応相談可 |
| WEB | https://asuasiansoupkitchen.com/ |
| 拠点 | 東京都港区 |
| 受付可能時間 | 10:00~19:00 |
| 担当者名 | 鈴木潤也 |
| 過去出店実績 | 東京ピクニック2020、Life Smile Christmas、 |
| 開店 | 2020 年7 月 |
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / オフィス街にぴったり
シーズン
オールシーズン / 冬にぴったり
外観イメージ
オシャレ / 親しみやすい
メニューコスパ
スタンダード / 食材こだわりあり
オススメ対象
大人向け / 女性向け
メニューカテゴリ
肉系 / スープ、汁系
ジャンル
タイ / ベトナム
