アルミーナ
アルミーナ
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Introduction
自己紹介
『AL MINA』は、伝統的なパレスチナ料理をモダンなスタイルで提供する、東京で唯一の本格アラブ地中海料理レストランです。
当店では、アラビアン、イタリアンの料理人として15年以上の経験を持つシェフが、食材にこだわり、自分の目で仕入れ、一品一品心をこめてつくらせていただいております。ご提供させていただいている肉類はすべて「ハラル」（イスラム教の律法に則り、イスラム教の作法に従って処理されている食品）です。
キッチンカーで提供する料理をぜひご堪能ください。
Profile
基本情報
屋号
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アルミーナ
アルミーナ
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営業可能地域
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東京都 /
他応相談可
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タグ
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車両形態
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普通自動車以上
（車種： マツダ） 
Front
Side R
Side L
Back
Front
Side R
Side L
Back
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サイズ
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長さ：490
高さ：278
横幅：191
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メニューカテゴリ
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肉
/
揚物・焼物
/
B級グルメ
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商品
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マクルーバ、シャワルマ、マンサフ、パストラミサンドウィッチ、ビーガンプレート(ファラフェル)
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商品価格帯
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1000-2500
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過去出店実績
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東京シティフリーマーケット、大井競馬場、三井住友ビル（渋谷・三田）、上野公園、味わいフェスタ
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開業年
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2025年9月
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Signature
食べるべき一品
ビーフパストラミサンドイッチ
MENU
メニュー
About the Owner
オーナーのお人柄
オーナーからの一言
20年以上にわたり、レストランの厨房で地中海料理に情熱を注いできました。今、その伝統と20年の経験をキッチンカーに乗せて街へお届けします。
どこにいても私たちの特別なレシピを「できたての本物の味」で楽しんでいただきたい。そんな想いでこのお店を始めました。
足を止めていただき感謝いたします。真心を込めたお料理で皆様をおもてなしできることが楽しみです！
オーナーシェフ
シャディ・バシイ
Gallery
ギャラリー
Overview
キッチンカー概要
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拠点
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東京都千代田区
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カテゴリ
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肉
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揚物・焼物
/
B級グルメ
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価格帯
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1000-2500
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タグ
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インボイス
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登録あり
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