【急募！】SAKANA&JAPAN FESTIVAL(魚ジャパンフェス)

イベントの概要

日本最大級の魚介グルメフェスティバル「SAKANA&JAPAN FESTIVAL(魚ジャパンフェス)」への出店募集となります。
栄養豊富な「魚食」の推進を目的に開催している日本最大級の魚介グルメフェスティバルです。
旬で新鮮な魚介を使った海鮮丼、全国各地の漁師飯や郷土料理のほか、海鮮ラーメンや海鮮パエリアなど、全国津々浦々の魚介グルメ総店舗数40ブースが大集合します。

海鮮メニューをご提供出来るキッチンカーが募集メインとなりますが、
現状は幅広く募集させていただき、先方さまとの協議の上、選定させていただく流れとなります。

【前回イベントでの売上実績】
キッチンカー出店での最高売上は約350万円
平均金額につきましては、
海鮮丼250万円～300万円
デザート 約230万円
その他140～170万円

販売車両がイベント中は停め置きとなりますのでご注意ください。
サポートカーでの搬入がある場合は応募コメント欄に有無を記入をお願い致します。

■出店期間：3月19日(木)〜3/22(日) ※4日間通し出店となります
■出店時間：確認中
■搬入時間：確認中
■搬出時間：確認中
■募集台数：〜10台
■雨天実施：荒天中止
■来場予想数：7万人（2022年度 6万6798人）
■出店料：390,000円（4日通し）+売上の20%+電子決済手数料3.85%（会場側で決済端末1台が支給されます）

・販売商品は5品までです。（サイズや味、トッピング、ドリンク除く）
・メインメニューに対し、原材料に魚介類を使用してください。
・提供メニューに制限がある場合がございます（麺類、焼き牡蠣など）
・キッチンカー内で調理行為等の作業は全て完結するようにしてください。(キッチンカー前にテントを設置した場合、ビールを注ぐ行為などもNGです。)
・期間中、食品衛生責任者を1名常駐させてください。
・列整理員を用意してください。
・汚れ防止のためのシートを必ず敷いてください。
・大阪府の営業許可が必要です。
・発電機の持込みや、エンジンによる電気供給は禁止です。
・業務用の消火器をお持ちください（使用期限要確認）
・生ビール、酎ハイ、ソフトドリンクなど併売可能です。
※ドリンク販売の可否はスポンサーによって決まります。
・メニューの紹介文や看板等に産地を記載する場合、産地証明書が必要です。
・ゴミ箱を各自お持ちください。出店の際は、キッチンカーのそばに1つは配置して頂き、お客様が捨てやすいようにしてください。
・ゴミはお持ち帰り、各自処理をお願いします。会場にてゴミを廃棄することはできませんので、あらかじめご理解下さい。

◾️会場側で用意される基本設備
・出店区画（間口6m未満×奥行5m以内）
・POSレジ1台
・決済端末機1台
・電源1.5kw(コンセント2口)
※会場内共同水場あり
※水道使用料は別途いただきません。
★保健所の指導や方針により、仕様が変更になる場合がございます。また、メニューの変更指導が入る場合もございます。

■コメント欄　
必須記載事項
①提供メニュー
②販売単価
③現金以外の支払い方法
④車両サイズ（出店区画は間口6m未満×奥行5m以内となります）
⑤サポートカーの有無

■注意事項
※2025年6月12日のKCJサイトリニューアル以降、
出店のお申し込みをするためには、以下のご登録が必須となります。
 
【書類のご提出】
　①身分証明証
　②営業許可証
　③自動車検査証
　④PL保険証
　⑤社内平面図
 
【決済情報のご登録】
　・個人事業主の方は、クレジットカードのみのご登録
　・法人の方は、クレジットカードと口座振替のご登録が可能
 
ご登録方法についてのご不明点がございましたら以下のお問い合わせフォームからご連絡ください。
担当が【申し込み方法】のご案内をいたします。
https://forms.gle/nSAH7w9Ve2X8h81g9

何卒よろしくお願い申し上げます。

・荒天の場合はご相談ください。
※なおKCJでは当日の気象庁の予報が風速7m以上または雨量20mm/h以上の場合を中止の判断基準としております。

・募集期間終了後の申し込みキャンセルはご遠慮いただくようお願いいたします。
また、出店確定後のキャンセルはキャンセル料30,000円(税別)が発生しますのでご注意ください。

・応募締め切り日や結果発表日は数日ずれる場合がございます。

・選考はマイページに入力いただいている情報を元に行われます。キッチンカーや商品のお写真、価格などの情報が少ないと選考対象とならない場合がございますのでマイページより情報のご登録をお願いいたします。

担当者：伊藤
連絡先：070-1485-5111
　　　　t-ito@prove-life.jp

【KCJ事務局】
kitchencarsjapan@gmail.com
050-5268-7190

開催情報

開催日

2026年3月19日（木）〜3月22日（日）・4日間

開催地

大阪府吹田市

会場

【大阪】万博記念公園

募集している商品

魚介を使用したメニュー、スイーツ類、ドリンク類

日程と出店料

• 3月19日（木） 10:00〜18:00
  出店料：97,500円 + 歩合20%
  募集数：10台
• 3月20日（金） 10:00〜18:00
  出店料：97,500円 + 歩合20%
  募集数：10台
• 3月21日（土） 10:00〜18:00
  出店料：97,500円 + 歩合20%
  募集数：10台
• 3月22日（日） 10:00〜18:00
  出店料：97,500円 + 歩合20%
  募集数：10台

出店環境

電気設備の利用

可

写真

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