いとカフェとスパイスのFACTORY
| 営業可能地域： | 愛知県/岐阜県/三重県/静岡県/大阪府/その他 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | カレー・スープカレー・スープ・ドリンク(チャイ・クラフトコーラー・スパイスコーヒー・クラフトレモネード・クラフトジンジャーエールなどスパイスを使ったドリンク・自家製シロップジュース・100%ジュース・紅茶など）・コーヒー・クラフトビール・スイーツ・ミックススパイスの販売など |
| 車両形態： | 普通車 |
| 拠点： | 愛知県豊田市栄町 |
このお店をオススメする３つのポイント
いろいろな場所で活躍します。
いとカフェとスパイスのFACTORYのキッチンカーは、店主がアウトドアショップ・ツアーガイドの経験があり、アウトドアシーンでの出店を考えて制作しました。 おしゃれな小物とグリーンの車が自然に溶け込みます。 電源が可能な限り、ソーラーパネルで発電したバッテリーでの営業をしています。 発電機の騒音・排気ガスなどありません。 フェスからイベントや都市部の人の集まる所などいろいろな場所で活躍します！！
スパイス専門店のキッチンカー！！
専門店が、スパイスを調合して作るカレーライスやスパイスを使ったドリンクのチャイ・スパイスコーヒー・クラフトコーラなどが人気です。 チャイは1杯ずつ煮出しますので、お砂糖やスパイスのカスタマイズが可能です。 オリジナルのミックススパイス・シーズニングも販売しております！
丁寧に手づくり
肩肘張らない感じに、無添加・無着色の自然なものを使いからだにいい安心・安全なもので丁寧に手作りし、皆さんに喜んでいただけるように日々考えて作っています。
調味料への
こだわり
いとカフェは、肩肘張らない感じに、自然なものを使い丁寧に手作りで体にいいものを皆さんに届けている「スパイス専門店」です。 自然のものからできているものに、こだわり使っています。 お店で調合できる調味料は、オリジナルで作っています。
食べるべき
一品
スパイスから調合して作る野菜たっぷりのお肉を一切使わないベジタブルカレーライス。 お肉を使っていないので、野菜・キノコ・昆布・お味噌などいろんなものを使ってコクを出しています。
飲むべき
一品
他のお店には無い、「スパイス専門店」が作るスパイスを使ったオリジナルドリンク販売しています。 ここ数年でクラフトコーラが人気になりましたが、当店のクラフトコーラは販売して10年目になります。 日本でも、クラフトコーラをオリジナルで作り販売したお店は、全くいなかったと思います。 クラフトコーラだけでは無く、スパイスと組み合わせたオリジナルのドリンクがいくつもあります。 「チャイ」「アップルサイダー」「ホットワイン」「サングリア」「グロッキ」「ジンジャーエール」など 中でも、コーヒー豆と数種類のスパイスと調合した「スパイスコーヒー」は、まだ世界でも少ないと思います。
アラカルト
クラフトコーラ
500円
無香料･無着色の自然なものから作った体やさしいオーガニックなコーラです。 コーラは、元々風邪薬や体を温める事を考えて作られたものだと言われています。 もちろん、味も大切です。 （この味になるのに2年かけて作りました。） 効能を考えて調合したスパイスとシロップ（甜菜糖ときび糖のブレンド）で作っています。 ※お子さんにも飲んでいただける様にノンカフェインになっております。
自家製シロップのジュース
450～500円
旬の果物などを使った自家製シロップの炭酸ジュース。 酵素シロップではなく、少し火が入りますが、生のままに近いシロップになります。 時期によってメニューが変わります。 １番人気は、キウイフルーツにです。 シロップですので炭酸・お水・お湯で割ることができます。
スパイスコーヒー
550～600円
スペシャリティーコーヒーとホールスパイスをブレンドしたスパイスが香るフレーバーコーヒーになります。 コーヒーと合う様に6種類から12種類のスパイスを調合しています。 「カルダモン」「オレンジ」「ペッパー」「レモンミント」の４種類ご用意。 アイス（カルダモン）は水出しになります。 □その他のスパイスを使ったドリンク ・スパイスティー ・クラフトコーラ（限定のメニューもあります） ・ペタルソーダ（花びらとスパイスのシロップ） ・自家製ジンジャーエール ・アップルサイダー ・クラフトレモネード ・サングリア（ノンアルコール）※夏季限定 ・ホットワイン（ノンアルコール）※冬季限定 ・グロッギ ※冬季限定 ▪チャイ 紅茶とスパイスを煮出してから作りますので、美味しいですよー。 牛乳・豆乳のどちらか選んでいただけます。 1杯ずつ煮出しますので、お砂糖やスパイスの調整が可能です。 自分好みのチャイを作ることもできますよ。 ・チョコレートチャイ ・キャラメルチャイ ・ゴールデンチャイ
たかきびキーマカレー
900円
お肉を使っていないベジタブルなカレーライス。 お肉の代わりに、高キビを使いお肉が無くても満足いくカレーになっています。 いとカフェの「カレーライス」は、 化学調味料などを一切使わず、旨味と栄養がいっぱいの野菜を使ったグルテンフリーの野菜でできたカレーライスです。 キーマカレーは、ほんの少しオイルを使っていますが、胸やけなどはなく、冷めても美味しい野菜を感じる事が出来るヘルシーなカレーライスになっています。
ミックススパイス
400円～1800円
お店で調合したオリジナルのミックススパイスをキッチンカーでも販売しています。 ＊オリジナルミックススパイス＊ ▪カレースパイス ・おとなのカレー粉（辛口) ・家族みんなのカレー粉（辛くない） ・最後の仕上げ用カレースパイス ▪辛味スパイス （辛味を加えるパウダー） ▪トリカトゥ （アーユルヴェーダに使われるスパイス） ▪スパイスソルト （スパイスとハーブのソルト） ▪スパイスナッツソルト （スパイスとハーブとナッツのソルト） ▪ドリンクミックススパイス ・パウダースパイス ▪スパイスふりかけ ▪五香粉（ウーシャンフェン） 中華料理の代表的なミックススパイスですが、カレーにも合うように調合してあります。 ▪クラフトコーラキット ▪チャイキット ▪クラフトジンジャーエールキット ▪スパイスコーヒー ドリップバッグ ・カルダモンとスパイスブレンド ・オレンジとスパイスブレンド 全てお店で調合して作っています！！ 続々ラインナップが増えていきますよー。
InformationいとカフェとスパイスのFACTORY 基本情報
| 屋号 | いとカフェとスパイスのFACTORY |
|---|---|
| 屋号カナ | イトカフェトスパイスノファクトリー |
| 車種 | 普通車 |
| サイズ | タウンエースバン 高さ2ｍ幅1.7ｍ全長4.1ｍ |
| 設備 | バッテリー・（発電機）・カウンター・テーブル・イス・タープ・パラソル・テント 電源は、可能な限りソーラーパネルで発電したバッテリーでの営業していますので、発電機の騒音・排気ガスなどありません。 （※連続の出店や天候により充電が間に合わない場合は、通常充電になります。大きなイベントなどで電源が足らない場合は、発電機を使用することもあります。） |
| 商品 | カレー・スープカレー・スープ・ドリンク(チャイ・クラフトコーラー・スパイスコーヒー・クラフトレモネード・クラフトジンジャーエールなどスパイスを使ったドリンク・自家製シロップジュース・100%ジュース・紅茶など）・コーヒー・クラフトビール・スイーツ・ミックススパイスの販売など |
| 金額 | 400円～1800円 |
| 営業可能地域 | 愛知県/岐阜県/三重県/静岡県/大阪府/その他 / 他応相談可 |
| WEB | https://itocafe.shopinfo.jp/ |
| 拠点 | 愛知県豊田市栄町 |
| 受付可能時間 | 10時～20時 |
| 担当者名 | 伊藤文彰 |
| 過去出店実績 | FIELD STYLE・FOOD JAM・GREENandCOLD・アリィの冬と夏・SOCIAL TOWER MARKET・SOCIAL CASTLE MARKET・器と暮らし市・万博記念公園・大井競馬場・東別院暮らしの朝市・犬市場・橋の下世界音楽祭・TOYOTA ROCK FESTIVAL・乙川ナイトマーケット・STREET&PARK MARKET・杜の宮市・こどもがわらうとせかいがわらう・セントラルラリー・campicnic・キャンピングカーショー・某キャンプTV番組イベントなど多数 |
| 開店 | 2019 年3 月 |
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / キャンプにぴったり
シーズン
オールシーズン / 夏にぴったり
外観イメージ
オシャレ / カッコイイ
メニューコスパ
メニュー豊富 / 食材こだわりあり
オススメ対象
ファミリー向け / 女性向け
メニューカテゴリ
スープ、汁系 / カフェ系
ジャンル
日本 / その他
