GREEN FOOD CAMPER
| 営業可能地域： | 東京/千葉/川崎/茅ヶ崎/藤沢/横浜/長野/名古屋/静岡 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | ヴィーガン料理/ファラフェル |
| 車両形態： | 大型車 |
| 拠点： | 東京都福生市 |
このお店をオススメする３つのポイント
ヴィーガンフード専門店
ヴィーガンフードは、植物性100%、動物性のものは一切使用しない、体が喜ぶヘルシー料理の事。グリーンフードキャンパーではヘルシー志向でも、スパイスや味付けの工夫でガツンと食べ応えのあるメニューを提供しています!!
イベントでの希少価値
日本でもヴィーガンやマクロビなどの健康的な食事スタイルが急増していますが、多種多様な人が 訪れるフェスなどのイベ ント会場ではまだ浸透も浅く、その希少価値は高い。お店の周りには、食への関心が高い人たちでいつも溢れています。
無農薬で安心安全
GREEN FOOD CAMPERで使用する野菜は、近隣農家さんが手塩にかけて大切に育ててくれた可能な限り無農薬野菜を仕入れています。安心安全で味の濃い 美味しい野菜を、無添加のヴィーガンフードと共に召し上がってください!!
食べるべき
一品
グリーンフードキャンパーで一番オススメなのは、こちらの「ファラフェル」。日本ではあまり聞き馴染みのないワードだけれど、欧米では大人気のヴィーガンフードです。イスラエルが発祥とされる中東風のコロッケのような食べ物です。こちらのファラフェルはグルテンフリーで、主原料のひよこ豆に、厳選したこだ わりのスパイス&ハーブを新鮮さを生かすため、冷凍のお店も多いと聞きますが、グリーンフードキャンパーでは当日丁寧に仕込んでいます。外はカリッとした歯ごたえで、豆の甘みと絶妙にマッチしたスパイスの香りがビールのおつまみとしても相性バッチリ!!ご注文いただいてから作る揚げたてのファラフェルをどうぞ!!
店主の
お人柄
GREEN FOOD CAMPERの店主は、ヒゲのご主人とハットがトレードマークの奥様の山﨑ご夫妻。お二人ともフェスやイベントが大好きで、4年ほどテント出店していたものの、もっと多くのイベントに出たい、色んな方にヴィーガンフードと出会って欲しいとの想いから、移動販売できるキッチンカーに。いい感じにゆる〜い空気が流れて、メロウな雰囲気の二人の周りには、子供から大人までいつもたくさんの人が集まってきます。GREEN FOOD CAMPERを支えている近隣農家さんの協力も、この仲良しご夫婦の人柄の良さが仲間を惹きつける所以です!!
味自慢
無農薬野菜とファラフェルがてんこ盛りのラップサンドは店主のこだわりが随所に溢れています!!有機栽培で育てられた、品種改良されていない古代小麦のスペ ルト小麦を使用し、3種の自家製ソースをたっぷりとかけて食します。ファラフェルは食感を楽しむために少し粗めに豆を潰すことで、独特の食感を生み、植物性 100%とは思えないほどの食べ応えと素材の旨みを実感できます!!普段は肉も魚も食べるという方でも、なかなか自分でヴィーガンスタイルを楽しむのは難しいという方でも、食事の選択肢の一つとして、是非食べてみてください!!
このお店のこだわり３つのポイント
インスタ映えする空間
こちらのキッチンカー は、店前のカウンターなど全てが店主の手作り!!DIYが得意で、なんと内装も壁床からオシャレに フルリノベーションしています。スケボー好き店主のセンス抜群、茶目っ気たっぷりのおしゃれ空間です。
Cool Camper!!
イベント好きの店主がフェスでもヴィーガン向けにグリーンフードを提供したいという想いから、 店名には”グリーン”を。そしてスケボー界の生ける伝説、スティーブ・キャバレロが店主にかけてくれた一言をとって屋号をGREEN FOOD CAMPERとつけました。
食へのこだわり
ポイントは肉がなくても美味しいと感じられるという事。素材はヘルシー、味はジャンクをコンセプトにして野菜やスパ イス、調味料までこだわって厳選します。ただ美味しいだけじゃない、とことん体に良いもの、体にが喜ぶ素材選びをしています。
アラカルト
玄米ヴィーガンカレー
1,000円
こちらの玄米ヴィーガンカレーはスパイスを8種類調合し、グルテンフリー、化学調味料、添 加物を一切使わず原料にこだわり抜いています。しっかりスパ イスの効いた中にも、ココナッツミルクのまろやかなコクと甘みを感じられお子様と一緒に召し上がれます!!こちらのカレー は冷凍でご自宅へ宅配可能!!詳しくはDMよりお問い合わせください。
ベジタコライス
1,100円
畑のお肉といわれる大豆ミートと玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と数種類のスパイスを使いじっくりと煮込み、味わい深く仕上げております。ヴィーガンカレーに次ぐ人気メニューのひとつです。
ファラフェル
700円
大好評を頂いてるファラフェルは、やっぱり揚げたてが一番美味しい!!一つ一つ丁寧に朝一から仕込んだファラフェルは、ご注文を頂いてからその場で揚げているので、素材の鮮度はそのままに、ホクホク&サクサクでお召し上がりいただけます!!
ローチョコレート ブラウニー
500円
無添加ナッツとオーガニックカカオパウタダーをたっぷりと使用した、程よいビター感がおいしいローチョコレートブラウニー。砂糖、乳製品、小麦粉不使用で体に優しく、カリカリのナッツと、柔らかいブラウニーの二つの食感が楽しめます。
ドリンク
500円〜700円
無添加トロピカルマンゴージュース、オーガニックハワイアンレモネード、オーガニックコーヒーの3種からお選び頂く事ができ、その日の天候によってベリーグッドスムージーもご提供しています！近隣農家さんから頂いた無農薬野菜で作るスムージーは、ガッツリ遊ぶための栄養補給にお召し上がりください!!お子様向けに無添加りんごジュースのご用意も可能です！
出店イメージ
InformationGREEN FOOD CAMPER 基本情報
| 屋号 | GREEN FOOD CAMPER |
|---|---|
| 屋号カナ | |
| 車種 | 大型車 |
| サイズ | キャンピングカー (エコノライン)長さ668 高さ308 幅245 |
| 設備 | 発電機/テント/AIRPAY |
| 商品 | ヴィーガン料理/ファラフェル |
| 金額 | 700円〜1,000円 |
| 営業可能地域 | 東京/千葉/川崎/茅ヶ崎/藤沢/横浜/長野/名古屋/静岡 / 他応相談可 |
| WEB | https://www.instagram.com/greenfoodcamper/?hl=ur |
| 拠点 | 東京都福生市 |
| 受付可能時間 | 10時〜20時 |
| 担当者名 | 山嵜 |
| 過去出店実績 | ファーマーズマーケット/アースデイ/インタースタイル/GO OUT/SURF JAM/他多数 |
| 開店 | 2020 年10 月 |
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / 野外パーティにぴったり
シーズン
オールシーズン / 夏にぴったり
外観イメージ
オシャレ / カッコイイ
メニューコスパ
メニュー豊富 / 食材こだわりあり
オススメ対象
ファミリー向け / 大人向け
メニューカテゴリ
揚げもの系 / カフェ系
ジャンル
日本 / その他
