coji coji kitchen

営業可能地域：	千葉県 / 他応相談可
提供メニュー：	キーマカレー弁当、唐揚げサルサソース弁当、とうふドーナツ
車両形態：	軽自動車
拠点：	千葉県千葉市若葉区

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このお店をオススメする３つのポイント

どんな場所でもぴったり！

coji coji kitchenのキッチンカーは、軽トラックタイプ。コンパクトで、どんな場所にも収まる大きさです。

❝いろんなメニューのキッチンカー❞

coji coji kitchenは、いろんなメニューをご用意しております。　〇〇屋さんのキッチンカー、という固定したものではなく、出店場所•季節•お客様のご依頼に応じたメニューを提供します。例えば、 ✦お弁当、野菜がメインのお惣菜の日　　 ✦スイーツ中心の日 ✦お客様からの出店依頼に応じて、できる限り対応させていただくメニュー ❝いろんなメニューのキッチンカー❞ coji coji kitchen よろしくお願いします。

自家製の配合！

ドーナツ生地は、自家製生地。独自の配合の手作り生地を使用しております。また、カレーはルーを使わない、スパイスを合わせたカレーです。油を少ししか使わないのでヘルシー。さわやかな辛さのカレーです。

食べるべき
一品

キーマカレー。カレールーを使わないで、スパイスを配合したカレーって…美味しそう。そう思って、何回も試作してこのキーマカレーにたどり着きました。ルーのカレーはどうしても油が多くて食べた感じが重いので、油はほとんど使わずに仕上げました。ほどよい辛さのあと、すっきりする感じ。でも、鶏挽き肉たっぷりなのでボリューミーです。通常のキーマカレー弁当と、ミニサイズのキーマカレー弁当をご用意しております。いかがでしょうか？

店主の
お人柄

前職は、福祉施設（病院、老人ホーム等）で、23年間、調理師をしていました。これまでは、食事が必要な方へ、治療のための食事を作っていました。それでも、老人ホームでは、イベント食として、夏祭り、そば打ち、天ぷら、お寿司イベントなどで喜ばれるのが楽しかったでした。いろんなメニューを経験し、今度は自分が考えたものを作りたい、と思うようになり、キッチンカーの存在を知って、よし、やってみよう！となりました。今までの経験から、もちろんおいしくて、福祉施設の調理で学んだ衛生知識をいかしていきたいと思っています。妻は、調理師ではないのですが、味付け、料理センスは調理師顔負けです。妻のアイデア、センスも盛り込んだ、おいしいお食事を提供していきます。

食材への
こだわり

◆地産地消。千葉の食材を中心に使用しております。 ◆生地。冷凍、既製品ではない、手作りの生地です。オリジナルの配合で仕上げております。 ◆coji coji kitchenのお弁当冷凍食品は極力使わず、手作りを提供しています。唐揚げサルサソース弁当は、千葉県産の鶏肉を塩味で唐揚げしております。　キーマカレー弁当も、オリジナルスパイスでの手作りです。

アラカルト

キーマカレー（ターメリックライス）
７５０円

とりひき肉、トマトをオリジナルて配合したスパイスで煮込み、仕上げました。カレールウを使用していないので、油は少量しか使用しておりません。さわやかな辛さですっきりした味わいとなっております。

唐揚げサルサソース弁当（ターメリックライス）
７５０円

塩味の唐揚げに、サルサソースをたっぷりかけた、ボリュームたっぷりなお弁当です。一般的な醤油味ではなく、塩味唐揚げなのでサルサソースがいい感じ。ご飯がターメリックライスなので、さらにいい感じ。唐揚げなのにさわやかな後味！いかがでしょうか？

とうふドーナツ
２００円〜

生地に絹とうふを使用した、ヘルシーなドーナツです。生地の分量の半分がとうふなので、ヘルシー！チーズは生地と中のダブルチーズ、チョコは生地にココアパウダー、中にチョコのダブルチョコです。片手で召し上がれるように、串にさしての提供となります。プレーン、チョコ、チーズを１個ずつさした、ミックスも提供しております。それぞれの味が楽しめて、お得ですよ。

Informationcoji coji kitchen 基本情報

屋号	coji coji kitchen
屋号カナ	コジコジキッチン
車種	軽自動車
サイズ	キャリイ
設備	蓄電池
商品	キーマカレー弁当、唐揚げサルサソース弁当、とうふドーナツ
金額	200円〜
営業可能地域	千葉県 / 他応相談可
WEB
拠点	千葉県千葉市若葉区
電話番号	050-5871-6519 ※商品・サービス等の勧誘はおやめください
受付可能時間
担当者名	小島篤史
過去出店実績	道の駅多古　docomo八日市場　　　房の駅加曽利　本須賀ベース　　　房の駅草刈　房の駅新生　　　　　品川戸越1丁目スペース　　　　　　BMW千葉中央ショールーム
開店	2022 年8 月