| 屋号 | Ukichi-cafestation |
| 営業許可地域 | 東京 / 神奈川(横浜市、川崎市、横須賀市、相模原市、藤沢市、茅ヶ崎市を除く) / 埼玉県(さいたま市/越谷市/川口市/川越市を除く) / 他応相談可 |
| 提供メニュー | プルドポークサンド / プルドポークライス / サラダ / その他 |
| 車両形態 | 軽自動車のトラックタイプ |
| 住所 | 神奈川県横浜市金沢区 |
| この店舗へのお問合せ | 050-5264-0600 |
| (キッチンカージャパンを見たというとスムーズです) |
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★フォトギャラリー★
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このお店をオススメする３つのポイント♪ 
ロゴが目を引くキッチンカー 仕事の導線と作業効率を重視したというキッチンカー。外観は、ポップやメニューが良く見えるようにと、シンプルに白でまとめたそう。すっきりとした白のボディに、目を引くゴリラの可愛いロゴ。こちらのロゴは、店主をモデルにデザインされました。トレードマークのゴリラのロゴを見つけたら、お気軽にお声がけ下さいね♪ 
豊富なトッピングメニュー♪ プルドポークサンドにはチェダーチーズやサルサソースがトッピングできちゃいます♪さらにプルドポークライスには”アボカド&ワサビマヨ”とか、”きのこバターソテー”、”玉ねぎ&ブロッコリーハニーマスタード和え”などなど。気になるメニューがたくさんあって、全部試してみたくなっちゃいますね♪ 
どんなスペースにも♪ 車両はどこにでも停められる軽自動車のトラックタイプ。オフィスビルの空いたスペースや駐車場、公園等、どんなシーンにも対応可能です！モーニングでも、ランチでも、小腹が空いたちょっとした休憩なんかにも、プルドポークはぴったり♪空いてるスペースに呼んでみるのは如何でしょう？ |
BBQの本場アメリカ。その中でも三大BBQ料理と言われているのがスペアリブ、ブリスケット、そしてプルドポークなのです！Pulled(裂いた)Pork(豚肉)という名の通り、下味をつけた豚の塊肉をじっくり加熟して、ホロホロになったお肉をダイナミックに裂いて食べる料理！じっくり煮込む事で余分な脂が落ち、そして旨味はギュッと凝縮されるんだとか。角煮やチャーシューにも通じる柔らか豚肉料理です！
特におすすめなのが4種のグリル野菜とカレーテイストのプルドポークライスです！本場アメリカではコールスローとパンに挟んで食べるのが基本のプルドポークですが、Ukichi-cafestationでは日本のお店らしく、ご飯と一緒のお弁当スタイルに挑戦しました！こだわりの味はもちろん絶品の一言！パプリカ・ズッキーニ・ブロッコリー・ナスの彩りが目にも嬉しい一品ですよ♪
優しい笑顔で迎えてくれる店主の上矢さん。趣味のキャンプや家でも料理をするのがお好きだそう。若い時からカフェをやるのが夢だったという店主は、料理好きが高じて会社を退職された後、夢への第一歩として今のキッチンカーをスタート。じっくり時間をかけて商品開発をされ、試行錯誤の末、現在のプルドポークの味に行きついたそう！夢と拘りのつまったプルドポークを是非お試し下さい♪
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このお店の３つのこだわり♪ 
イベントでの出店にもぴったり♪ 土日には、マルシェ、お祭りなどのイベントに出店しています！主食にもおやつにもなるプルドポークは、食べ歩きができる、イベントにはぴったりなメニュー♪ファミリーにもぴったりなキッチンカーをお探しの方は、お気軽にお問い合わせ下さい！ 
メディアにも取り上げられました！ 2020年春のトレンドメニューにも選ばれたプルドポーク！「日テレNEWS 24」や「めざましテレビ」でも紹介され、じわじわと人気が高まってます！キャンプが趣味の上矢さんのアンテナが、流行のプルドポークをキャッチ！ベストカーにも掲載されました♪ 
出店場所はSNSで インスタグラムやFBも随時更新しています。是非フォローの上、出店情報をチェックしてくださいね。マルシェやお祭りなど、イベント出店でのお仕事も積極的にお受けしていますので、お気軽にお問い合わせ下さい♪ |
プルドポークサンド
レギュラー
600円
本場ではプルドポークの最も基本的な食べ方、プルドポークサンド。本場を感じたい方におすすめです！チェダーチーズやサルサソースのトッピングも美味です！
プルドポークライス
(スタンダード)
700円
プルドポークの美味しさを日本人のライフスタイルに合わせてお届けする為に開発されたプルドポークライス！様々なトッピングをご用意してます！
プルドポーク
バーガー
600円
ハンバーガーのバンズで挟んで食べるのもスタンダードです♪写真ではチェダーチーズがトッピング。ほろほろの豚肉とチェダーチーズのマッチングは最高です！
プルドポーク
サラダ
500円
炭水化物のカロリーが気になる方には”食べるサラダ”をどうぞ！数種の野菜の上にプルドポークとパルメザンチーズをトッピング。低カロリーなのにお腹を満たす女性も喜ぶ一品です。
お惣菜
プルドポーク
500円
プルドポークをお惣菜として買って帰りたい方のリクエストにもお応えします！ご自宅でパンを挟んだりパスタに絡めたり、お好みでどうぞ！
★出店イメージ★
| ♦︎Ukichi-cafestation 基本情報♦︎ | |
| 屋号 | Ukichi-cafestation |
| 車種 | スズキ キャリー 長さ339 高さ240 幅147 |
| 設備 | 発電機 / カウンター |
| 商品 | プルドポークサンド / プルドポークライス / サラダ / その他 |
| 金額 | 250円～600円 貸切平日3万円 土日祝6万円 |
| 営業許可取得エリア | 東京 / 神奈川(横、川、横須、相、藤、茅を除く) / 埼玉県(さいたま市 / 越谷市 / 川口市 / 川越市を除く / 他応相談可 |
| web | https://www.instagram.com/ukichicafestation/ |
| 住所 | 神奈川県横浜市金沢区 |
| 電話番号 | 050-5264-0600 |
| 受付可能時間 | 10時〜20時 |
| 担当者名 | 上矢 |
| 過去出店実績 | いちご西参道ビル / ドンキホーテ / ブックオフ / マツモトキヨシ / 他 |
| 開店 | 2018年10月 |
| 特徴 | |
| シーン | ランチ/イベントにぴったり |
| シーズン | 夏にぴったり/秋にぴったり |
| 外観イメージ | かわいい感じ/親しみ易い感じ |
| メニューコスパ | リーズナブル/ボリューミー |
| オススメ対象 | 男性向け/ファミリー向け |
| メニューカテゴリ | お肉系 / パン系 / お米系 / 流行系 |
| ジャンル | アメリカ |
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