EAGLE NEST CAFE


屋号 EAGLE NEST CAFE(イーグルネストカフェ)
営業許可地域 東京 / 千葉 / 埼玉県さいたま市 / 茨城 / その他 ご相談ください
提供メニュー ハンバーガー / ピザ / スリランカカレー / タコライス /
ハンドドリップコーヒー / ジンジャーレモネードなど
車両形態 トラック / 軽自動車 / トレーラー
(4台所有しているので、ご希望タイプをご相談ください)
住所 千葉県柏市
この店舗へのお問合せ 050-5268-7189
(キッチンカージャパンを見たというとスムーズです)

★フォトギャラリー★

このお店をオススメする3つのポイント♪

かっこ良さにこだわり抜いた外装

とことん見た目にこだわり抜いたクールな外観が印象的なイーグルネストカフェのキッチンカー。片面を全部ガラスにして中が見えるようになっており、古材やビンテージ小物を使用して作り上げたインテリアが、全て見えるセンスの良さ。ステップで中に入っていけるキッチンカーはなかなか珍しい。

4台所有という強み

イーグルネストカフェはキッチンカーを4台所有しています。なので、大きめのイベントに4台出動させることも可能。全てセンス抜群の外装なので、アーティスティックなイベントにもよく合います。どの車に来て欲しいなどの相談ももちろん可能。こだわり抜いたキッチンカーで、イベントに更なるセンスをプラスしてみてはいかがでしょうか。

スイスのレストランで修行した腕前

イーグルネストカフェのオーナーは、スイスのレストランで数年修行した凄腕の持ち主。ミシュランの星をかけて働いてきたからこそ、料理に対しても妥協は一切ありません。食材や調味料は全て自分で味見してから使用する徹底ぶりで、コンセプトにそぐわないものは一切使用しません。

ハンバーガー、スリランカカレー、タコライスなど、様々な料理を提供しているイーグルネストカフェ。全ての料理に対してこだわっているのがスパイス。ハンバーガーにもスパイスを使うの?って驚かれた方もいるかもしれませんが、パテはスパイスが効くとさらなる肉の旨味がでるもの。また、スリランカレーはイーグルネストカフェの初代料理で、数種類のスパイスを組み合わせた味わいは、何度も食べたくなるやみつきの味です。

イーグルネストカフェで絶対に食べて欲しいのはハンバーガー。もちろんどの料理もこだわりは強いのですが、なかでもハンバーガーは別格。バンズは、東京で大人気のパン屋『峰屋』のものを使用し、パテもお肉屋さんにオリジナルのブレンドをお願いしています。ふわっとしたバンズに、大きくジューシーなパテ、フレッシュな野菜と共に大きくかぶりつくのは、最高の至福。隠し味で入っているピーナッツバターもあとを引く美味しさです。

イーグルネストカフェのシェフ高橋さん。スイスのレストランで修行をされていた経歴の持ち主。そのレストランでは、ミシュランで星を取るためにチーム一丸となって切磋琢磨されていたそう。その際に身につけた経験が、今のイーグルエストカフェのシェフとしてのキャリアへと繋がっています。20歳でバーを開業し、バーをやりながら写真の学校に通っていたなど、マルチな才能の持ち主。センスもピカイチの高橋さんの腕前をぜひ堪能してみてください。

このお店の3つのこだわり♪

バリエーション豊富なフー

0から1を作るのが好きだと話してくれた高橋さん。料理に関してももちろん同じ。定番料理でも、食材スパイス調理法など、全て見直し、0からこだわりを追求していきます。ハンバーガーやカレー、ピザを定番メニューとしていますが、イベントによってはフード内容を変更しながら、なるべくクライアントの要望に沿うよう提案してくださいます。イーグルネストのキッチンカーを使って〇〇の料理を出したい。など、ぜひご相談ください。

大型イベントお任せください

イーグルネストカフェはキッチンカーを4台所有しているので、一斉に出動ができ、テイストのばらつきがなく、統一感のある空間を作り出すことが得意です。最近では、キャンプ場でのイベントをご依頼頂き、100人のお客様をもてなしました。ガーデンウェディングパーティーなども、ぜひお任せください。

キッチンカーは自ら制作

イーグルネストカフェのキッチンカーは、全て自分たちで仕上げたオリジナル。自分たちで作ったからこそ、細部まで手を抜かないこだわりです。4台全てにそれぞれの良さがあり、1台1台への情熱も盛りだくさん。見た目と機能性の両方にこだわり抜いたキッチンカーです。

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スリランカカレー

タコライス

ハンバーガー

ピザ

★出店イメージ★

♦︎EAGLE NEST CAFE 基本情報♦︎
屋号 EAGLE NEST CAFE(イーグルネストカフェ)
車種 トラック / 軽自動車 / トレーラー
(4台所有しているので、ご希望タイプをご相談ください)
例) トラックタイプ
長さ599 高さ360 幅186
設備 発電機/ビールサーバー / 椅子 / テーブル
商品 ハンバーガー / ピザ / スリランカカレー / タコライス /
ハンドドリップコーヒー / ジンジャーレモネードなど
金額 700円~900円
貸切 平日5万 週末8万 応相談
営業許可取得エリア 東京 / 千葉 / 埼玉県さいたま市 / 茨城 / その他 要相談
web https://eaglenest-cafe.com/
住所 千葉県柏市
電話番号  050-5268-7189
受付可能時間 終日可
担当者名 高橋
過去出店実績 Go Green Market / マチナカマルシェ / 我孫子国際交流文化祭 /
道の駅しょうなん / 柏の葉T-SITE継続出店 / 他多数
開店 2019年10月

特徴
シーン イベント、フェスにぴったり / 撮影にぴったり
シーズン オールシーズン
外観イメージ おシャレ / カッコいい
メニューコスパ メニュー豊富 / 食材こだわりあり
オススメ対象 ファミリー向け
メニューカテゴリ ピザ
ジャンル 日本 / イタリア
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