CUCINA IDEYA(クチーナイデヤ)


屋号 CUCINA IDEYA(クチーナイデヤ)
営業許可地域 東京
提供メニュー ミートパイ / イタリアンレモネード / オーガニックジンジャーエール / スパークリングワイン
車両形態 軽トラック
住所 東京都世田谷区
この店舗へのお問合せ 050-5268-7197
(キッチンカージャパンを見たというとスムーズです)

★フォトギャラリー★

このお店をオススメする3つのポイント♪

イタリア仕込みのジューシーなミートパイ

CUCINA IDEYA(クチーナイデヤ)の店主は、本場イタリア仕込みの腕の持ち主。現地で1年半修行していた中で、りんごとミートパイを掛け合わせる特別な一品を作り上げました。ジューシーなお肉と、豊潤なりんごがパイの中で合わさって、今まで食べたことのない楽しいハーモニーが奏でられますよ♪

焼印がキュートでSNS映え間違いなし!
クチーナイデヤのミートパイについている焼印は、りんごと豚の鼻を合わせたクチーナイデヤのオリジナルマーク。出来上がったパイにひとつひとつ押していくオリジナルのマークは、SNS映え間違いなしの可愛さです!

スパイスが隠し味?特製シロップで作るオーガニックドリンク

クチーナイデヤのオリジナルドリンクは、レモネードとジンジャーエールをご用意。レモネードはイタリア産レモンを使用して作り上げたこだわりの一杯。爽やかな味わいは暑い季節にぴったりです!ジンジャーエールもオーガニックジンジャーを使用し、グローブやシナモンと一緒に煮込んで作った特製シロップを使用。ピリッとした入り口から、鼻を抜けていく爽快感はやみつきです♪

イタリアで修行して作り上げたアップルミートパイ。豚肉とりんごがパイに包まれ、さくっとした食感とジューシーで甘い味わいが、一度食べたら忘れられない味わいなんです。焼き立てをその場でいただけるのもキッチンカーならでは。まずは騙されたと思ってその場で一口パクッとしてみてください!そのサクサク感に虜になりますよ♪

取り揃えているパイはアップルミートパイとスパイシーミートパイ、ジビエパイの3種類。イタリア修行時代に、マンマ(イタリアのお母さん的存在です)が教えてくれた豚肉&アップルの煮込みから、インスピレーションを受けて生まれたこちらのパイは、クチーナイデヤでダントツ人気の商品です。今後は野菜やラムを使った限定パイも増やしていく予定。待ちきれませんね!

クチーナイデヤの店主・小出さんは、イタリアンシェフ歴15年の大ベテラン。イタリアに1年半修行にいかれ本場の味を身につけた後、日本のイタリアンで腕を磨かれていました。そんな小出さんは、映画『シェフ』を見たことでキッチンカーに興味をもち、クチーナイデヤを開業するに至ったそう。様々な場所を訪れ、自慢の味を提供し続けた映画『シェフ』の主人公のように、多くの人を笑顔にするクチーナイデヤのこれからの活躍が楽しみですね♪

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アップルミートパイ
550円

豚肉とリンゴとパイ生地の絶妙なバランスが取れたジューシーミートパイ。

スパイシーミートパイ
550円

数種類のスパイスを効かせた辛旨ミートパイ。

ジビエパイ
650円

香草で煮込んだホロホロの鹿肉と熟したバナナ、チーズを合わせ、ワインが飲みたくなる玄人好みのミートパイ

イタリアンレモネード / オーガニックジンジャーエール
400円

スパークリングワイン
500円

★出店イメージ★

♦︎CUCINA IDEYA(クチーナイデヤ) 基本情報♦︎
屋号 CUCINA IDEYA(クチーナイデヤ)
車種 ダイハツ ゼット
長さ341 高さ240 幅152
設備 発電機 / ガスオーブン
商品 ミートパイ / イタリアンレモネード / オーガニックジンジャーエール / スパークリングワイン
金額 ¥400〜¥700
貸切 平日5万円/土日10万円(他応相談)
営業許可取得エリア 東京
web https://www.instagram.com/cucina_ideya/
住所 東京都世田谷区
電話番号 050-5268-7197
受付可能時間 10:00-21:00(ランチタイムは避けていただけると助かります。)
担当者名 小出
過去出店実績 西小山クラフトビレッジ / 下北沢線路外空き地広場 / 目黒通りインテリストリート
開店 2020年5月

特徴
シーン イベントにぴったり / フェスにぴったり
シーズン オールシーズン
外観イメージ かわいい感じ / モダンな感じ
メニューコスパ お手軽 / こだわり食材
オススメ対象 ファミリー向け / 女性向け
メニューカテゴリ パン系 / 肉系
ジャンル 日本
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